Le rosé est passé du coup de foudre estival à la flamme éternelle aux États-Unis, avec d’excellentes bouteilles des régions viticoles mondiales de plus en plus disponibles toute l’année. Certains des vins mousseux rosés préférés de VinePair proviennent d’Alsace, d’Italie, d’Argentine et, bien sûr, de Champagne.
Que vous fêtiez quelque chose de spécial ou que vous viviez simplement votre meilleure vie avec une bouteille de bulles, voici 15 des meilleurs vins mousseux rosés disponibles actuellement.
Moins de 20 $
Domaine Bousquet Brut Rosé
De la vallée d’Uco en Argentine, ce pétillant satisfaisant est fabriqué à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et récoltés à la main. Il a des arômes et des saveurs fruités suivis d’une finale croquante et salée, et il offre un rapport qualité-prix incroyable (« J’ai dû regarder le prix deux fois », a déclaré le directeur des dégustations de VinePair, Keith Beavers). Prix moyen : 10 $.
Zonin NV Mousseux Rosé
Le cépage italien Nerello Mascalese est à l’honneur dans cette bouteille facile à boire aux douces saveurs de fruits sucrés. Ce n’est pas le vin le plus complexe que vous aurez jamais goûté, mais il est amusant et pétillant et parfait pour les soirées discrètes autour du gril ou sur le canapé. Prix moyen : 13 $.
Rotari Rosé 2014
Sentez le vent des Dolomites dans vos cheveux en sirotant ce Trentodoc qui tire sa structure élancée et anguleuse des montagnes où poussent ses raisins. Les senteurs de melon d’eau et d’agrumes cèdent la place à la pêche mûre et au poivre blanc en bouche. Prix moyen : 19 $.
Paul Mas ‘Côté Mas’ Crémant de Limoux Brut Rosé
Elégante et abordable, cette bouteille du sud de la France a des notes de yaourt à la fraise et de belles bulles fines. Prix moyen : 16 $.
Cleto Chiarli ‘Vecchia Modena’ Lambrusco NV
Ce Lambrusco croquant et sec a des fraises et des cerises blanches au nez, ainsi que des saveurs d’agrumes et une finale acidulée. Un vin d’apéritif polyvalent, il se marie à merveille avec du fromage et du salumi, des salades ou des pizzas. Prix moyen : 18 $.
Moins de 50 $
Amelia Crémant de Bordeaux Brut Rosé NV
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce rosé bordelais très apprécié des foules offre un excellent rapport qualité-prix. Il contient du cabernet franc et du merlot, qui lui confèrent respectivement une acidité vive et des notes de fraise. Prix moyen : 20 $
Pierre Sparr Crémant d’Alsace Brut Rosé NV
Mûr et expressif, ce crémant de couleur saumon a des arômes de melon d’eau, de petits fruits rouges et de yogourt, suivis d’une bouche adhérente avec des bulles serrées et une subtile note de levure. Prix moyen : 21 $.
Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut Rosé NV
L’un des mousseux rosés préférés de notre jury de dégustation a des saveurs vives de fraise, avec une note sophistiquée de pamplemousse brûlé en bouche. Fabriqué à partir de Pinot Noir d’Alsace, il offre beaucoup d’élégance à un prix très abordable. Prix moyen : 24 $.
Caves Scharffenberger Excellence Brut Rosé
Les arômes mûrs de framboise et de fraise rencontrent des notes de miel, de jasmin et de fleurs en bouche, ce qui en fait une option très douce et aux multiples facettes. Il est fabriqué selon la méthode traditionnelle dans le comté de Mendocino, en Californie. Prix moyen : 25 $.
Domaine Michel Briday Stephan Briday Crémant de Bourgogne Rosé
Rafraîchissante et fruitée, cette bouteille bourguignonne offre au nez des notes de pêche blanche et de pierre à fusil, suivies de saveurs florales et miellées. Il a une valeur fantastique pour le prix, aussi. Prix moyen : 26 $.
J. Vineyards Brut Rosé SA
Amateurs de pamplemousse, vous avez trouvé votre rosé pétillant. Le pinot noir et le chardonnay donnent à cette bouteille savoureuse une belle combinaison de notes de pain et de fruits, avec du pamplemousse complété par des fraises et du miel. Prix moyen : 37 $.
Balletto Brut Méthode Traditionnelle Rosé
Ce californien sec a des arômes de pomme verte et de chèvrefeuille, des bulles délicates et des saveurs de pêche légèrement terreuses en bouche. C’est un complément rafraîchissant à une tartinade happy hour ou à un repas centré sur les légumes. Prix moyen : 43 $.
Faire des folies (plus de 50 $)
Champagne Vranken Demoiselle Brut Rosé
Des bulles douces sont les têtes d’affiche de ce champagne de grande valeur avec des fraises et de la crème au nez, suivis de légères notes de miel et d’une finale magnifiquement longue. Un excellent vin de soirée, on l’associerait volontiers avec du fromage, des collations salées, de la volaille ou des légumes. Prix moyen : 60 $.
Delamotte Brut Rosé SA
Le Pinot Noir domine ce Champagne à la robe saumonée, lui conférant des arômes de fraise et de framboise ainsi que des saveurs de groseille. Il y a aussi une belle note de levure en bouche, suivie d’une cuillerée ou deux de beurre de culture. Prix moyen : 77 $.
Charles Heidsieck Brut Rosé Champagne NV
De l’emblématique Charles Heidsieck de la Champagne vient cette bouteille complexe et concentrée avec des arômes de confiture de fraises et de pêches blanches, un perlage délicat et une bouche profonde et veloutée riche en brioche et pain d’épice. Oh la la. Prix moyen : 80 $.
Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne NV
Le melon, les fraises et la crème se mêlent au nez de ce pétillant rose ballet raffiné, suivi de saveurs élégamment nuancées de pâte feuilletée, de miel et d’une acidité vive. Il s’agit d’un champagne mic-drop. Prix moyen : 87 $.
