Qu’y a-t-il dans le nom d’une ville ? Le simple fait de dire « New York », « Paris » ou « Londres » peut évoquer des images d’un style de vie métropolitain et d’une architecture grandiose. Mais pour certaines des villes les plus populaires et les plus aimées, le nom signifie quelque chose de plus : un cocktail.
Nous avons fouillé dans des recettes de cocktails pour trouver les meilleurs cocktails nommés d’après des villes. New York a plusieurs cocktails, tandis que d’autres n’ont qu’un seul cocktail emblématique. Voyagez autour du monde sous forme liquide avec ces 15 boissons aux noms de villes.
Élingue de Singapour
Le Singapore Sling éponyme remonte à 1915 au Long Bar de l’hôtel Raffles. Le barman Ngiam Tong Boon a préparé un cocktail de gin, de cerise, de bénédictine, de citron vert et d’amer, puis l’a complété avec du soda. Aujourd’hui, la boisson est populaire dans le monde entier, et beaucoup la connaissent comme la boisson qui a lancé le voyage dans « Fear and Loathing in Las Vegas ».
thé glacé Long Island
Oui, nous savons que Long Island n’est pas une ville. Mais c’est une boisson tellement réputée qu’il serait dommage de s’en priver. Le thé glacé de Long Island peut ressembler à du thé glacé, mais c’est un mélange enivrant de tequila, de vodka, de rhum léger, de triple sec, de gin et d’une petite touche de cola.
Le Parisien
Quand vous pensez à Paris et à la France, votre esprit dérive probablement vers le bon vin. Au lieu de cela, vous devriez penser au Parisien, un cocktail à base de vermouth avec du gin et de la crème de cassis.
Manhattan
La ville de New York propose toute une gamme de cocktails nommés d’après les arrondissements. Le Manhattan est probablement le plus célèbre d’entre eux – en termes d’arrondissement et de cocktails. C’est un mélange de whisky de seigle, de vermouth doux et d’amer, puis garni d’une cerise.
Le Bronx
L’arrondissement le plus au nord de New York emprunte beaucoup au martini parfait. C’est un mélange de gin, de vermouth doux, de vermouth sec, puis, pour faire du Bronx, un trait de jus d’orange.
Le Brooklyn
Le Brooklyn était un cocktail bien avant que Brooklyn ne devienne connu pour ses bars branchés et ses cocktails artisanaux. Comme le Manhattan, c’est un cocktail à base de whisky. Le Brooklyn est fait avec du whisky, du vermouth sec, de la liqueur de marasquin, des amers Angostura et une garniture d’écorce d’orange dans un verre à martini.
Les reines
Le quartier le plus diversifié du pays propose un cocktail dont la composition est très similaire à celle du Bronx. C’est un martini parfait (gin, vermouth doux et vermouth sec), mais au lieu de jus d’orange, il contient une touche de jus d’ananas. Lorsqu’il est secoué, le jus d’ananas crée une tête de mousse presque comme un blanc d’œuf.
Chicago Fizz
Lorsque vous entendez parler d’un cocktail au rhum et au porto, vous ne pensez probablement pas à « Chicago ». Mais c’est exactement ce qu’est le Chicago Fizz. Il est fait de rhum blanc, de porto fauve, de jus de citron, de sirop simple et de blanc d’œuf.
Moscow Mule
Malgré son nom, le Moscow Mule n’est pas une exportation russe. Il a été inventé dans les années 1950 par le propriétaire d’un Smirnoff alors en difficulté. Aujourd’hui, c’est l’un des cocktails les plus connus.
Punch au rhum de Boston
Boston était la maison des pères fondateurs, et il n’est pas difficile de les imaginer avoir un Boston Rum Punch ou deux à l’époque. C’est un simple cocktail composé de rhum, de limonade et d’un peu de noix de muscade et de zeste de citron pour garnir.
Milan-Turin
Le Milano-Torino (ou Mi-To) est essentiellement un Negroni sans le gin. Il tire son nom de ses ingrédients : Campari (de Milan) et vermouth doux (de Turin). Complétez le tout avec de l’eau gazeuse et voilà. Après des années de touristes américains commandant la boisson en Italie, le nom commun s’est un peu éloigné des origines. Maintenant, il est communément connu sous le nom d’Americano.
Cap Coder
L’un de vos premiers verres aurait pu être un Cape Codder et vous ne le saviez même pas. Le cocktail est simplement une canneberge à la vodka (du nom de Cape Cod, Massachusetts) qui peut être agrémentée d’une simple garniture de citron et de menthe.
Brouillard de Londres
Le brouillard de Londres s’inspire de la caractéristique météorologique pour laquelle la ville est connue. Il est fait avec du gin sec de Londres, de l’eau glacée et de l’absinthe. Égayez-le avec une garniture de pomme verte croquante.
Sec d’Osaka
De nombreux cocktails sont des versions du martini classique, et l’Osaka Dry en fait partie. C’est un mélange de vodka et de saké garni de prune marinée ou d’un zeste de citron.
Aspen Crud
« Crud » n’est pas le nom le plus flatteur à attacher à une boisson. Mais au J-Bar à Aspen, dans le Colorado, Crud est devenu un cocktail de milkshake de qualité. Aspen Crud est simplement cinq boules de glace à la vanille avec des coups de bourbon ajoutés.
