Depuis les profondeurs de la caldeira d’un volcan récemment actif et jusqu’à près de 10 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, il ne semble pas y avoir d’endroit où nous n’essaierons pas de faire pousser du vin. Après avoir passé des milliers d’années à planter des vignes et à transporter du vin fini à travers le monde, les endroits où vous trouverez la viticulture aujourd’hui vous surprendront. Nous mettons en évidence 11 des vignobles les plus situés au monde.
Vignoble Lanzarote La Geria
Cultiver des raisins dans le vignoble de Lanzarote La Geria dans les îles Canaries est tout un défi : Sol ? Que diriez-vous des champs de lave et du sable. Les vents? Nous sommes ici sur une île de l’Atlantique. Et, oh ouais, il pleut rarement. Pour faire pousser le vin – et ils parviennent à produire quelques millions de litres par an – les vignes sont plantées dans des fosses larges et profondes qui recueillent à la fois l’eau de pluie et offrent une certaine protection contre les vents.
Domaine Dominique Auroy (Vin De Tahiti)
A plus de 5 000 kilomètres du continent le plus proche, vigneron Dominique Auroy cultive du vin sur les sols coralliens d’un atoll tahitien avec des porte-greffes importés depuis le début des années 90. Les vignes, qui produisent maintenant plus de 40 000 bouteilles par an, poussent à 100 mètres du lagon de l’atoll et à moins de 400 mètres de l’océan Pacifique lui-même.
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Domaine Royal de Jarras
Alors que les sols sablonneux du front de mer du vignoble de Camargue dans le Languedoc protégeaient les vignes indigènes du phylloxéra, ce n’est que le début de ce vignoble unique. Alors que les critiques notent souvent des notes de salinité lors de l’examen des vins cultivés près des côtes d’eau salée, les vignobles marécageux du Domaine Royal de Jarras passent en fait un mois par an partiellement sous l’eau.
Vignoble Lerkekåsa
Le vignoble de Lerkekåsa est le vignoble commercial le plus septentrional du monde, situé dans le Telemark, en Norvège (59°40′N ; 09°19′E). Ils cultivent la vigne depuis 2008 ! Consultez leur site Web pour en savoir plus sur la visite; vous pouvez passer la nuit, en apprendre un peu plus sur la fabrication du vin et, bien sûr, goûter à certains de leurs millésimes.
Aller encore plus au nord nous amène au vignoble expérimental de la centrale nucléaire d’Olkiluoto en Finlande (61°14′N ; 21°26′E). Selon Wikipédia: « La chaleur résiduelle de l’eau de refroidissement (à 13 °C) est utilisée pour l’agriculture à petite échelle avant d’être pompée vers la mer. La centrale électrique abrite le vignoble le plus septentrional du monde, une parcelle expérimentale de 0,1 ha qui produit 850 kg de raisins Zilga par an.
Bodega Colomé
Les viticulteurs récoltent des raisins à la Bodega Colomé depuis des siècles, mais ce qui rend cette bodega particulièrement unique, c’est l’altitude de son vignoble le plus élevé « Altura Máxima », qui surplombe tous les autres sur cette planète à plus de 3 000 mètres d’altitude. L’établissement appartient maintenant au magnat du vin suisse Donald Hess.
Vignobles et vignobles du domaine Red Mountain
Mettant de côté les questions éthiques d’une visite au Myanmar, Red Mountain Estate est l’un des nombreux vignobles attirant le type de touriste cherchant à sortir des sentiers battus. Attention aux serpents !
Viñedos Don Leo
Viñedos Don Leo, un autre vignoble d’altitude extrême (plus de 2 000 mètres d’altitude), est situé dans une vallée de Parras, au Mexique. Les premières vignes ont été plantées en 2000 et ont atteint environ 35 hectares «en essayant d’être bio».
Vous trouverez les vignobles du vigneron culte Château Musar dans la vallée de la Bekka au Liban (oui, celui-là). Chaque millésime est dit distinct de tous les autresbien que les éloges soient presque universels.
Vignobles du Sahara
Les anciens Égyptiens cultivaient, importaient et commercialisaient du vin il y a plusieurs millénaires. La production dans le pays aujourd’hui est maigre, en raison de décennies de régime militaire suivies des récentes révolutions. Karim Hwaidak est propriétaire de Sahara Vineyards, qui, avec l’aide de l’irrigation, produit un Viognier, un Chenin Blanc et un Blanc de Noirs (Grenache Blanc). Le vignoble est situé à l’extérieur de l’ancienne ville de Louxor.
Les quelque 1 000 habitants d’un cratère volcanique à Fogo, une île de l’Atlantique central dans l’archipel du Cap-Vert, possèdent en collaboration un certain nombre de vignobles improbables, qui produisent du vin pour la consommation locale (et l’exportation !) depuis plus de 100 ans.
Autres photos publiées avec l’aimable autorisation des sites Web des vignobles.
Brice
Brice, sommelier certifié et rédacteur chez Uvinum, combine expertise et passion pour guider les lecteurs dans le monde fascinant de l'œnologie. Avec plus de dix ans d'expérience dans les domaines viticoles, il apporte une richesse de connaissances, rendant l'univers des vins et spiritueux nobles accessible à tous. Sa plume invite à la découverte et à la célébration de la culture du vin.
