La tequila est un spiritueux à croissance rapide aux États-Unis et au-delà, avec une montée en gamme accrue et l’implication de célébrités en partie à remercier. Mais ces dernières années, la tequila a acquis la réputation d’être l’esprit de l’été, probablement en raison de son rôle principal dans le cocktail de temps chaud préféré des États-Unis, la Margarita.
Mais il y a plus dans la tequila que la Margarita. L’esprit d’agave est plus polyvalent qu’il n’y paraît, ce qui signifie qu’il peut et doit être utilisé dans les cocktails toute l’année. Des cocktails riches et réconfortants aux alcoolisés et réchauffants, ces cocktails à la tequila d’automne sont parfaits pour siroter par temps frais. Lisez la suite pour les meilleures recettes de tequila à mélanger tout l’automne.
La recette du pull météo
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Le Sweater Weather a été conçu pour les journées froides et paresseuses et, avec seulement quatre ingrédients, il est aussi facile à préparer qu’à siroter. Combinez simplement la tequila reposado avec du Frangelico – une liqueur de noisette – du sirop de poire et des amers Angostura. Le résultat se marie parfaitement avec toutes les saveurs préférées de l’automne.
La recette de la margarita épicée à l’orange sanguine
Pas encore prêt à abandonner votre bien-aimée Margarita ? Cette recette apporte un peu de chute dans la boisson aux agrumes, introduisant des saveurs d’orange sanguine et de jalapeño à la boisson. Le résultat est plein de la profondeur épicée que nous recherchons dans les boissons de saison, sans perdre la qualité de session qui fait de la Margarita un favori des fans.
La recette Tequila et Chill
La tequila et le chocolat blanc sont un mariage paradisiaque, les épices du premier coupant la douceur délicate du second. Cette recette, à base de tequila añejo, associe les deux, ainsi que le Lillet Blanc et l’amer de Peychaud. Garnissez-le d’un brin de romarin frais pour une boisson aromatique idéale pour les journées plus fraîches.
La recette Bloody Maria après les heures d’ouverture
Il n’y a pas de meilleur remède contre la gueule de bois qu’un Bloody Mary. Mais le frère de la boisson à base de tequila est tout aussi satisfaisant et permet de nombreux riffs délicieux. Cette recette, qui utilise le mélange Toma Bloody Mary comme base, incorpore également des amers au chocolat et au piment et un filet de citron vert pour un Bloody Maria à siroter toute la journée.
Recette de cocktail Campo Viejo
Ce cocktail complexe associe la tequila reposado au jus de tamarin pour un effet aigre-doux. Le vermouth, le cynar et le jus de citron vert ajoutent également des notes d’agrumes et d’épices. Infusée de saveurs fumées et servie proprement, cette boisson ravira à coup sûr vos amis amateurs de whisky à la tequila.
La recette de la margarita à la noix de coco
L’ajout de lait de coco crémeux et d’épices à pâtisserie fait de cette margarita un favori de l’automne. Pour en faire un, mélangez la tequila, le citron vert, le jus de pamplemousse, le lait de coco et le sirop de noix de coco grillée. Servir dans un verre bordé de cannelle et garnir d’un bâton de cannelle flambé.
La recette mexicaine de Negroni d’été
Malgré son nom, cette recette est idéale pour siroter l’automne. Avec son profil alcoolisé – fait avec du Campari infusé à la fraise, de la tequila reposado et du vermouth doux – il est parfait pour boire au coin du feu les jours les plus froids.
La recette de la tequila chaude fumante
Fumer des cocktails est le moyen idéal pour hiverner les saveurs tropicales. Cette recette fait exactement cela, combinant de la tequila blanco avec de la chartreuse jaune, du jus de citron vert, du jus d’ananas et de l’agave. Il est infusé de fumée de bois de cerisier pour une touche épicée.
Recette d’amant amer
Idéal comme digestif ou compagnon de fromage, ce cocktail à parts égales de cynar et de tequila est sûr de guérir tous les blues saisonniers. Avec l’ajout de jus d’orange frais et de sucre de canne, le Bitter Lover est équilibré avec des saveurs sucrées et terreuses.
La recette de la margarita d’hiver
Cette boisson festive est une délicatesse inspirée des fêtes. Fabriqué avec de la tequila reposado, du citron vert, du jus de canneberge et du sirop de poire épicé, il serait aussi à l’aise sur une table de Thanksgiving que lors d’un cocktail.
