10 des meilleurs cocktails brunch pour le dimanche de Pâques

Noël a du lait de poule, le réveillon du Nouvel An a du champagne, Thanksgiving a du cidre. Alors pourquoi Pâques n’a-t-il pas de boisson traditionnelle ? La fête tombe juste après le carême, une période de 40 jours au cours de laquelle de nombreux célébrants renoncent à des choses comme les sucreries, les médias sociaux, la viande rouge et souvent l’alcool. Et tandis que Pâques est un jour jubilatoire, il n’y a pas de façon spécifique de porter un toast à la fête vernale. Nous pensons qu’il est temps de changer cela.

Comme Pâques est la fête préférée du brunch, VinePair a dressé une liste de nos cocktails printaniers préférés qui se marient aussi bien avec des crêpes et des omelettes qu’avec les Peeps et les chasses aux œufs.

De toutes les choses pétillantes aux boissons à thème printanier qui feront également office de décor d’avril, lisez la suite pour les cocktails qui se sentiront à l’aise sur votre table de brunch de Pâques.

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Le Spritz aux fleurs de sureau

Vous l’avez entendu ici en premier : la saison des Spritz a commencé. Pour une touche rafraîchissante à la boisson, remplacez Aperol par de la liqueur de fleur de sureau et combinez-la avec de la vodka, du jus de citron vert et de l’eau pétillante. Ou, si vous préférez une boisson à faible ABV, nixez la vodka et ajoutez une dose supplémentaire de Seltzer. Quelle que soit la façon dont vous le mélangez, ce cocktail facile à préparer sera assurément un favori de la foule.

La recette Oh, miel

Le Oh, Honey est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Développé au Laureate au Laurel Inn de San Francisco, ce cocktail aux teintes lavande a été inspiré par la drag queen Trixie Mattel. Il est fabriqué à partir de gin infusé à la fleur de pois papillon, ce qui lui donne sa couleur violette, ainsi que de jus de citron, de sirop de miel et de tonique à la fleur de sureau. Garnir de fleurs comestibles pour une boisson qui sert également de centre de table.

La recette de Margarita du matin

Le Morning Margarita est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Il n’y a pas de mauvais moment pour boire une Margarita, et cela inclut le dimanche de Pâques. Cette année, remplacez cet ennuyeux Mimosa par un riff Margarita idéal pour les lève-tôt. Pour le préparer, mélangez la tequila, le sirop simple citron-gingembre et le jus d’orange dans un shaker avec de la glace. Secouez, filtrez et ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour pimenter le repas le plus important de la journée.

Recette de pétillant aux fraises

Le Strawberry Sparkler est l'un des meilleurs cocktails pour le brunch de Pâques.Vous cherchez un cocktail pour impressionner vos amis et votre famille qui ne nécessitera pas des heures de préparation ? Vous êtes arrivé au bon endroit. Avec seulement trois ingrédients, cette boisson est aussi facile à préparer qu’à siroter. Versez simplement du pisco et du sirop de fraise dans un verre à champagne et recouvrez de rosé pétillant. Décorez d’une fraise, et vous aurez un cocktail assorti à vos pastels de Pâques.

La recette du Spritz Rosé à la Mûre

Le Rosé Blackberry Spritz est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Rien ne dit le printemps comme un verre de rosé rafraîchissant. Ce cocktail pousse ces saveurs encore plus loin en les ajoutant à un spritz pétillant. Dans un shaker, mélanger le Rosé Aperitivo avec le jus de citron et le gin. Garnir de soda à la mûre et d’une garniture de mûre, et porter un toast aux journées plus chaudes à venir.

Recette de petit-déjeuner Martini Sour

Le Breakfast Martini Sour est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Pour un cocktail brunch festif et une cure de gueule de bois en un, essayez cette recette mousseuse. Dans un shaker, mélanger le gin, le jus de citron, le sirop simple, la marmelade d’orange et un blanc d’œuf. Secouer avec et sans glace et filtrer dans un verre coupé. Le résultat est une délicieuse gorgée qui combine certains de nos ingrédients préférés du petit-déjeuner. Garnir d’une tranche d’orange, points bonus pour un scone à côté.

Le Pétillant Framboise Royale

Le Sparkling Raspberry Royale est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Bien qu’il ait l’air chic, qu’il ait l’air chic et qu’il ait un goût raffiné, ce cocktail est en fait facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre chariot de bar et votre réfrigérateur. Mélangez simplement le gin, le jus de citron et la confiture de framboises dans un shaker avec de la glace, filtrez dans un verre à cocktail et recouvrez de champagne. Une garniture de brochette de framboise rehaussera ce cocktail et impressionnera vos invités.

La recette du pousseur de pétales

Le Petal Pusher est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Développé par le mixologue Gates Otsuji à NYC’s Il Fiorista, ce cocktail regorge de saveurs élégamment équilibrées idéales pour accompagner des pâtisseries. Pour le faire, ajoutez la liqueur de chocolat Godiva dans un verre à vin avec de la glace, puis ajoutez Cardamaro et St-Germain. Garnir de Prosecco et garnir de votre fleur printanière préférée pour une boisson qui s’agencera à votre décor de Pâques.

La recette de la rêverie aux fraises

Le Strawberry Daydream est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Ce cocktail frais et fruité ne demande qu’à être dégusté dans un jardin fleuri. La combinaison de gin, de jus de citron et de pamplemousse et de sirop simple à la fraise donne une boisson aux couleurs vives qui est encore plus festive lorsqu’elle est garnie d’une tranche de fraise et d’une fleur comestible.

Le Cocktail Thé Hibiscus Agrumes

Le cocktail Hibiscus Citrus Tea est l'un des meilleurs cocktails brunch de Pâques.

Rehaussez votre tasse de thé du matin avec ce cocktail terreux et acide composé de tisane d’hibiscus, de jus de pamplemousse, de jus de citron, de sirop simple et de gin, ainsi que de beaucoup de glace pilée. Il est garni d’un brin de menthe et d’une tranche de pamplemousse pour une présentation aussi attrayante que la saveur de la boisson. Une gorgée et vous ne reviendrez jamais à votre thé glacé habituel.