Bien que souvent critiquée par les mixologues pour son manque de saveur, le goût neutre de la vodka en fait un véritable caméléon des spiritueux – sa polyvalence s’intègre bien dans les boissons de toutes les saisons. Ainsi, bien que l’été 2021 ait vu le retour du Cosmopolitan, ne vous attendez pas à ranger cette bouteille de Grey Goose alors que les températures commencent à baisser.
Des classiques Espresso Martinis et White Russians aux riffs de saison sur les vieux favoris, les cocktails à la vodka peuvent être les boissons parfaites pour aider les amateurs de boissons à sonner à la fin des journées humides. Vous cherchez de l’inspiration? Lisez la suite pour 10 des meilleurs cocktails à la vodka à faire cet automne.
La recette du glissement de terrain
Ne manquez pas une goutte
Recevez les dernières nouveautés en matière de culture de la bière, du vin et des cocktails directement dans votre boîte de réception.
Buvez votre dessert cet automne avec un Mudslide décadent au parfum de café. Une version du White Russian, le Mudslide ajoute de la crème irlandaise Baileys pour plus de douceur et une finition lisse et crémeuse. Servir sur glace ou surgelé pour satisfaire votre dent sucrée.
La recette Espresso Martini
Soyons honnêtes, l’Espresso Martini n’a besoin d’aucune saison ni occasion, mais nous le boirons avec plaisir lorsque les feuilles commenceront à changer. Créé en 1983 par le barman londonien Dick Bradsell, ce cocktail est composé de vodka, de liqueur de café, d’espresso frais et de sirop simple. Garnir de grains de café pour une présentation supplémentaire (et un boost de caféine).
La recette de la mule à la guimauve
Pour un cocktail à siroter au coin du feu, essayez cette version du Moscow Mule. Pour le faire, mélangez de la vodka avec du sirop de guimauve et de gingembre, et complétez avec de l’eau gazeuse. Un filet de citron vert ajoute la saveur d’agrumes que nous aimons dans Mules, tandis qu’une garniture de guimauve grillée ajoute une touche de douceur et de nostalgie.
La recette de la potion de rêve n°9
Créé par La Maison Publique Matt Labarge, la Dream Potion No. 9 est Yoo-hoo faite pour les adultes. La vodka infusée à froid est combinée avec du sirop de miel et moitié-moitié, et secouée à la perfection pour une texture mousseuse. Complétez-le avec des amers à l’orange pour plus de luminosité et une sensation d’automne.
La recette Twisted Holiday Cosmo
Pour ceux qui ne sont pas prêts à déposer leur Cosmos d’été, le Twisted Holiday Cosmo sera utile. Fabriquée avec de la vodka, du jus de canneberge, du citron vert et du sirop d’épices aux agrumes, cette boisson est l’apéritif parfait pour Thanksgiving, avec des arômes de cannelle, de clou de girofle et d’agrumes piquants qui évoquent l’automne.
Espresso Tim Tam Martini
Inspiré d’un voyage en Australie, ce cocktail combine deux des incontournables culinaires du pays : les biscuits Tim Tam et les Espresso Martinis. Pour le faire, secouez ensemble la vodka, l’espresso, le Tim Tams et la liqueur de café, et filtrez finement dans un verre coupé. Le résultat est une gâterie chocolatée qui impressionnera à coup sûr les invités de Down Under et d’ailleurs.
La recette du cocktail Rose et Grenade
Incontournable des Fêtes, la grenade vole la vedette dans cette boisson de session. Associé à la vodka, au jus de citron, à l’agave et à l’eau de rose, la richesse du fruit est équilibrée par une délicate floralité. Garnir d’un pétale de rose pour une boisson rosée idéale pour trinquer en fin de saison des rosés.
La recette du tournevis au clou de girofle
Une version festive d’un tournevis, cette variante ajoute du sirop simple de clou de girofle au mélange. Les arômes d’épices à gâteaux, combinés à l’éclat du jus d’orange frais, en font une boisson parfaite pour les brunchs des Fêtes. Garnir d’une tranche d’orange et de clous de girofle, et siroter avec tout, des sandwichs de Thanksgiving aux omelettes au fromage.
La recette russe blanche
Si le temps frais fait ressortir vos envies de tout ce qui est riche et succulent, le White Russian est un incontournable de l’automne. La boisson à trois ingrédients est faite avec de la vodka, de la liqueur de café et de la crème, et peut être associée à un dessert ou sirotée seule lors de soirées cinéma (« The Big Lebowski », n’importe qui ?).
La recette du Moscow Mule aux canneberges
Une infusion de canneberge ajoute instantanément une touche saisonnière au classique Moscow Mule. En plus de la vodka, du citron vert et de la bière au gingembre, du sirop simple de canneberge est ajouté à cette recette pour une touche de nuance. Ajoutez une présentation festive, y compris une tasse en cuivre et des garnitures de canneberges entières, et vous avez une boisson faite pour servir lors des fêtes de fin d’année.
