Les fans de whisky adorent la réserve de Woodford pour son bourbon, mais la distillerie fabrique également d'autres styles de whisky, y compris le seigle, le malt et les mashbills expérimentaux qui relèvent de sa série de distillerie et de ses gammes de collecte de maîtrise. Aujourd'hui, Woodford a annoncé qu'il publiait son tout premier single American Single, une catégorie qui existe depuis des décennies mais n'a été qu'au cours d'une désignation officielle. La question est de savoir comment les buveurs de bourbon y réagiront-ils?
Voici les détails de ce nouveau whisky: il est fabriqué à partir d'un mashbill d'orge maltée à 100% et vieilli dans des barils d'occasion, comme McCall l'a décrit, pendant un minimum de 12 ans. C'est en fait assez ancien pour cette catégorie, car la plupart des versions (à quelques exceptions) sont mûries entre cinq et 10 ans. Il a été mis en bouteille à 90,4 preuve, tout comme le Bourbon, et fait partie de la série de distillerie. Cela signifie qu'il est disponible en nombre limité dans des bouteilles plus petites de 375 ml (SRP 100 $) que vous pouvez trouver chez la distillerie et les détaillants du Kentucky à partir d'aujourd'hui. Nous n'avons pas encore essayé un échantillon, mais les notes de dégustation officielles décrivent les arômes du caramel, du thé du soleil, de la poire, du gingembre et de la cardamome au nez. Cela est suivi de notes de malt de noisette, de caramel, de clou de girofle et d'une pincée de citron en bouche et d'une finition lumineuse.
Les bouteilles du nouveau single American Reserve American apparaîtront probablement sur le marché secondaire à l'avenir, mais jusque-là, vous pouvez trouver d'autres expressions – y compris l'excellente et coûte Barre de réserve maintenant.
