Vinexposium, organisateur de Wine Paris, a annoncé les grands axes et changements de l'édition 2027 du salon, donnant ainsi aux potentiels participants un aperçu de ce qui les attend pour l'événement de l'année prochaine.
Se déroulant du 15 au 17 février 2027, Wine Paris a déclaré qu'il continuerait à relever les défis auxquels est confronté le commerce des boissons, en intensifiant ses efforts pour faciliter les relations commerciales, fournir des informations sur le marché et favoriser les liens entre l'industrie et les « acteurs institutionnels ».
Une attention particulière sera portée à l’intensification du recrutement d’acheteurs internationaux, notamment en Asie. La fréquentation du continent devrait encore augmenter l'année prochaine, la Chine accueillant deux pavillons – s'appuyant sur la présence de Vinexposium en Asie.
L'organisateur a déclaré qu'il espérait renforcer les liens entre les marchés et ouvrir de nouvelles opportunités commerciales.
L'événement accueillera également pour la première fois le Brésil et le Canada, tandis que les principaux pays exposants européens, comme l'Italie et l'Espagne, devraient occuper une place plus importante que jamais.
Côté spiritueux, le salon Be Spirits accueille neuf nouveaux pays, dont l'Arménie, la Grèce, l'Inde, la Moldavie, la Norvège, la République tchèque, la Suède, la Turquie et l'Ukraine.
Ceux-ci rejoignent des régions exposantes clés telles que l'Irlande, le Japon, le Mexique, le Québec, l'Écosse et les États-Unis. A ce jour, 54% des exposants de Be Spirits sont internationaux, contre 44% en 2026.
Et, lors de la deuxième édition du segment low & no du salon – désormais rebaptisé The Other Sip – les boissons à faible teneur en alcool seront autorisées pour la première fois.
Six nouveaux venus ont rejoint la section cette année, l'Argentine, la Chine, l'Estonie, Hong Kong, la Norvège et la Corée du Sud portant le nombre total d'exposants à 17.
Selon Vinexposium, tous ces changements reflètent un objectif commun : aider le secteur à se développer et « faire en sorte que chaque événement réponde aux besoins de son marché ».
Nicolas Cuissard (en photo), directeur de Wine Paris, a déclaré : « Les attentes de Wine Paris au sein de l'industrie du vin et des spiritueux n'ont jamais été aussi élevées. Nous considérons qu'il est de notre responsabilité d'y répondre. La mission de Wine Paris est de servir ses exposants et d'offrir une plateforme permettant à l'industrie de faire entendre sa voix. Notre force se mesure uniquement à ce que nous livrons : des accords conclus, des décisions mieux éclairées et des positions qui ont du poids. Ces principes guideront l'édition 2027. »
L'année dernière, Wine Paris a accueilli 6 537 exposants, 63 541 visiteurs professionnels et 169 pays représentés.
