Russell's Reserve est la gamme de whisky en petits lots produite par la distillerie Wild Turkey du Kentucky, qui, il convient de le noter, produit du bourbon et du seigle vraiment fantastiques sous son propre nom. La gamme de base présente certaines des meilleures valeurs de whisky américain, mais ces dernières années, certaines déclarations d'âge et autres expressions de Russell's sont devenues des licornes instantanées et leur prix a grimpé en flèche. Le nouveau Russell's Reserve Single Rickhouse 2024 – Camp Nelson B est susceptible de rejoindre ce groupe élevé pour plusieurs raisons clés, et nous en avons eu un premier avant-goût pour expliquer pourquoi.
Il y a eu deux versions précédentes de Single Rickhouse, toutes deux provenant de fûts stockés dans des entrepôts sur le terrain de Camp Nelson de Wild Turkey, à environ 20 miles au sud de Lexington, un endroit devenu légende parmi les nerds du whisky. La première version était le Camp Nelson C de 2022 (la lettre fait référence à l'entrepôt spécifique), et la seconde, le Camp Nelson F, est arrivée en 2023 (le rickhouse C a depuis été démoli, ce qui rend ce whisky vraiment unique en son genre). . Le nouveau bourbon s'appelle Camp Nelson B, et bien que les deux versions précédentes soient similaires à certains égards, il s'agit d'un whisky complètement différent.
Rickhouse B a été construit en 1946 et est situé au milieu du terrain du Camp Nelson. Selon la marque, il est exposé à plus de soleil et se trouve à une altitude plus élevée que les autres rickhouses du site, ce qui a contribué à la saveur et au goût du bourbon. Les barils de cette version provenaient tous du sixième étage, ce qui signifie qu’ils ont été soumis à pas mal de chaleur. « Plus nous montions haut, plus il faisait chaud et plus nous mettions de chêne dans les whiskies », a déclaré le maître distillateur Eddie Russell dans un communiqué. « Pour le Camp Nelson B, nous voulions nous assurer que nous mettions vraiment en valeur les notes riches et sombres de miel et d'omble chevalier que nous avons tendance à obtenir de ce rickhouse, et nous avions le sentiment que le bourbon que nous recherchions était assis là-haut, en train de savourer. le soleil. »
L'intérêt de la série Single Rickhouse est que l'équipe de Wild Turkey essaie de montrer que chaque rickhouse agit presque comme un terroir et a un effet très spécifique sur le whisky en fonction de son emplacement, de sa température, de son humidité et du mouvement de l'air. Que vous y adhériez ou non, vous ne pouvez pas nier que chacun de ces whiskies est très différent et, comme mentionné précédemment, le Camp Nelson B s'écarte un peu des deux précédents. La première chose qui m'a sauté aux yeux lors d'une récente dégustation, c'est que le Camp Nelson B ressemble plus au bourbon de base Wild Turkey 101 qu'à n'importe lequel des autres. Le caractère noisette, granuleux et terreux de la distillerie (certains disent funky) transparaît vraiment, surtout par rapport aux versions précédentes qui s'orientaient davantage vers une bouche fruitée, avec des notes de mélasse, de tabac, de baies rouges et de chocolat noir. Avec un indice de 120,2, Camp Nelson B est le whisky le plus fort jamais commercialisé sous le nom de Russell's Reserve (c'est également le deuxième whisky le plus élevé publié par Wild Turkey après Generations qui était de 120,8), mais heureusement, il ne s'approche pas des niveaux de matières dangereuses.
Comme vous pouvez probablement le deviner, le Camp Nelson B sera difficile à trouver et coûteux si et quand vous le ferez. Le prix officiel est de 300 $, mais soyez prêt à débourser plus que cela sur le marché secondaire, selon l'endroit où vous habitez (le Camp Nelson C est actuellement coté à plus de 500 $ sur le marché secondaire). Flaviar). Si vous recherchez d'autres whiskies Russell's Reserve, vous pouvez en trouver la plupart maintenant sur RéserveBary compris les expressions fantastiques des 13 et 15 ans.
