Une nouvelle étude de MMR Research a révélé que près de quatre consommateurs britanniques sur dix (39 %) déclarent réduire leur consommation d'alcool en raison de leur prix abordable.
Cela place le prix nettement au-dessus de la santé et de la forme physique (22 %) ou du bien-être (14 %) comme raisons avancées pour réduire les dépenses.
Au cours de l'année suivante, seulement 16 % des personnes interrogées s'attendaient à augmenter leur consommation d'alcool.
Andrew Wardlaw, directeur des idées chez MMR Research, a noté que le changement de comportement des consommateurs est complexe, ces raisons reflétant des changements structurels plus larges.
Il a expliqué : « Dans l’ensemble, nous voyons les gens devenir plus déterminés et plus délibérés dans leurs dépenses – et cette intentionnalité ne s’accentue que lorsque les cordons de la bourse sont serrés.
« Ainsi, si un produit alcoolisé ne répond pas à un besoin particulier dans leur vie, les consommateurs sont beaucoup moins susceptibles de considérer qu'il vaut la peine d'être acheté. »
MMR Research a ajouté qu'il y a un changement continu dans la façon dont les gens passent leur temps libre, avec un nombre croissant de personnes décidant de s'amuser en ligne plutôt que par le biais d'activités en face à face.
Ce changement de comportement a un effet d’entraînement sur les ventes d’alcool – comme le dit Wardlaw : « Asahi a mis le doigt sur la tête en reconnaissant que l’industrie du jeu vidéo était son plus grand concurrent.
« Nous ne pouvons plus placer l'alcool au centre des événements sociaux.
« Les rituels et les habitudes ne sont tout simplement plus aussi puissants et, à mesure que les consommateurs dépensent de manière plus réfléchie, les marques doivent améliorer leur jeu. »
Il a suggéré qu’une façon d’y parvenir serait de commercialiser l’alcool comme une expérience permettant d’exploiter une « culture d’exploration » introduite par TikTok (en particulier auprès de la jeune génération) et d’amener les gens à se séparer de leur argent.
MMR Research a constaté que la nouveauté alimente l'enthousiasme des consommateurs dans la catégorie des alcools, les gens recherchant des saveurs, des formats ou des collaborations inhabituels, citant les saveurs Surf de White Claw comme exemple intéressant.
Wardlaw a conclu que « ce n'est pas une impasse pour l'alcool, mais il s'agit de réinventer sa pertinence dans la vie des consommateurs.
« Les marques d'alcool doivent refléter le but derrière la consommation des gens, en créant des gorgées qui changent l'humeur, offrent de nouvelles expériences ou permettent l'expression de soi ».
Pour plus d'informations sur l'étude, qui a eu lieu en septembre 2025, vous pouvez écouter l'émission « Quelle est la prochaine étape pour l'alcool ? » épisode du podcast Impact Makers de MMR Research ici.
Crédit d’image – Sam McGowan sur Pixabay
