De nouveaux chiffres du cabinet d’analyse et de conseil américain Gallup montrent que les niveaux de consommation d’alcool aux États-Unis restent à des niveaux record. En 2026, la proportion d’Américains qui consomment de l’alcool reste à 54 %, soit le même chiffre que l’année dernière.
Cela représente une forte baisse par rapport à 2022, où 67 % des personnes interrogées ont déclaré boire des boissons alcoolisées.
Les données de ce chiffre proviennent de son enquête « Consumption Habits » basée sur des entretiens avec des adultes américains âgés de 18 ans et plus qui ont eu lieu du 1er au 19 juillet 2026. Les données de Gallup remontent à 1939, le niveau de consommation d'alcool le plus élevé étant de 71 %, de la période 1976 à 1978.
Gallup a également constaté que le pourcentage d'Américains déclarant consommer trop d'alcool était tombé à 13 %, également à un niveau record (cette question a été évaluée pour la première fois en 1978). Avant 2000, ce chiffre restait résolument supérieur à 20 % pour atteindre son plus haut en 1989 de 35 %.
Parmi les Américains qui boivent de l'alcool, il a été précisé que les personnes interrogées ont bu en moyenne 3,2 verres au cours de la semaine écoulée, soit un chiffre similaire au chiffre de 2,8 de l'année dernière. Il s'agit toutefois d'une baisse par rapport à la moyenne des cinq dernières lectures de 3,9.
Les effets perçus de la consommation d'alcool ont également été interrogés. Avec la question posée pour la première fois en 2001, la proportion de personnes interrogées qui ont déclaré que c'était « bon pour la santé » est à son plus bas niveau sur cette période – 6 %. Les personnes interrogées étaient plus favorables au début des années 2000, ce même chiffre oscillant entre 20 et 25 %. Ceux qui le considèrent comme « mauvais pour la santé » sont passés de 26 % en 2016 à 51 % en 2026.
Julian Braithwaite, président-directeur général de l'Alliance internationale pour une consommation responsable (IARD), estime que les dernières recherches de Gallup montrent que les Américains « boivent différemment – ils décident de plus en plus eux-mêmes quand, quoi et combien ils boivent, y compris en choisissant des alternatives sans alcool, comme le montrent les données ».
« En outre, les conclusions de Gallup selon lesquelles seulement 13 % des adultes américains déclarent boire parfois plus qu'ils ne le devraient – le chiffre le plus bas jamais enregistré par Gallup sur cette question – sont encourageantes et cohérentes avec la situation mondiale plus large », a-t-il déclaré.
Il y a eu un changement significatif dans les résultats en matière de santé liés à l'alcool à travers le monde, a noté Braithwaite. En réfléchissant aux données de l'IARD sur la charge mondiale de morbidité, il a ajouté : « Depuis 2010, la mortalité attribuable à l'alcool, standardisée selon l'âge, a diminué d'environ 26 %, l'incapacité attribuable à l'alcool de 23 % et l'exposition à une forte consommation d'alcool de 10 %.
« Bien qu'il s'agisse de mesures différentes et qu'elles ne soient pas directement comparables, leur orientation commune renforce la preuve selon laquelle des réductions significatives des méfaits liés à l'alcool sont réalisables grâce à une action soutenue et fondée sur des preuves. Et, même s'il est bon de constater des progrès, il reste encore beaucoup à faire pour réduire davantage ces chiffres. «
Dans le cadre d'une première pour le sondage Gallup, les personnes interrogées ont été interrogées sur leur utilisation d'alternatives non alcoolisées. Dans l’ensemble, seulement 17 % des personnes ont déclaré avoir consommé les boissons de cette catégorie au cours de l’année écoulée. Il est intéressant de noter que ce chiffre est plus élevé pour les buveurs (20 %) que pour les non-buveurs (14 %).
