Six des meilleurs vins à boire le soir des élections

Sommes-nous tous bouclés ? Sommes-nous dans un état constant de préparation mentale pour les deux prochaines semaines ? L’élection de cette année en sera une pour les âges. En seulement 244 ans d’histoire démocratique, nous n’avons jamais rien vu de tel. Et nous avons vu des trucs dingues.

Ce cycle, nos traditions ont été compromises, nous apprenons toutes les différentes façons de voter, planifiant probablement des blocages de Zoom, et envisageons peut-être une semaine électorale au lieu d’une soirée électorale (2000, n’importe qui ?). Mais! Le 3 novembre sera toujours aussi excitant, fascinant et anxiogène que n’importe quel jour d’élection, et nous méritons un peu d’aide lorsque nous envisageons notre avenir, nous tordons les mains et demandons à la démocratie de tenir bon.

Le vin est une boisson qui durera longtemps jusque dans la soirée. Une bouteille de vin est quelque chose avec laquelle s’asseoir au fur et à mesure que les votes arrivent, car elle changera, petit à petit, tout au long de la nuit – s’adoucissant, s’ouvrant et devenant plus aromatique. Il contient également moins d’alcool que la plupart des autres boissons, ce qui est idéal pour ceux qui espèrent encore célébrer (ou pleurer) plus tard avec un verre à la main.

Les électeurs voudront peut-être voir grand et avoir une bouteille plus chère à portée de main en cas de victoire, ainsi que des bouteilles faciles à boire à siroter au fur et à mesure que les résultats arrivent lentement. Peut-être que votre bouteille de célébration est remplie de bulles, ou peut-être que c’est un blanc d’hiver profond qui évolue au fur et à mesure de la température ambiante, ou peut-être choisirez-vous un rouge émouvant qui se développera au fur et à mesure que vous vous délecterez de votre victoire.

Vous trouverez ci-dessous quelques vins que j’ai dégustés récemment et qui, selon moi, ont des notes de démocratie, avec une profondeur équilibrée d’espoir et d’alliance, et des notes subtiles de progrès et d’unité. J’espère que vous apprécierez, et n’oubliez pas de VOTER !

Jefferson Vineyards Cabernet franc

Thomas Jefferson a embauché un vigneron italien de Toscane nommé Filippo Mazzei pour cultiver des vignes et faire du vin près de son domaine de Monticello. C’était un effort ambitieux qui a donné des résultats aléatoires. Aujourd’hui, ces mêmes 200 acres de terre font partie de Jefferson Vineyards. Et avec un savoir-faire moderne et des compétences folles, ils ont aidé à réaliser la beauté de cette terre. Ce cabernet franc est une merveilleuse représentation de la façon dont le vin de Virginie peut être bien équilibré, avec son fruit doux et sa grande acidité. Ce vin sent le jour d’automne et les baies de ronces. C’est commerce électronique seulement, mais ça vaut vraiment le coup. Il est confortable et apaisant, et vous évitera de vous ronger les ongles.

Mazzei ‘Philip’ Rosso Toscana IGT

En parlant de Philip Mazzei, l’héritage de sa famille se perpétue dans sa région natale de la Toscane. Ce 100% Cabernet Sauvignon est un clin d’œil à sa collaboration avec Thomas Jefferson. L’histoire raconte que c’est Philip qui a inspiré Jefferson en disant, « Tous les hommes sont, par nature, également libres et indépendants. » Il est profond et riche, avec une bonne tenue en bouche. Ça sent les mûres fraîchement cueillies et la terre retournée. C’est un millésime 2015, il vieillit bien et est prêt à boire. C’est un excellent vin de steak pour ceux qui ont besoin du son de la viande grésillante pour étouffer les fous.

Steorra Brut

Sonoma est le berceau de la Drapeau de la Californiela maison du dernier et le plus au nord mission des moines franciscains et participe à la renaissance de la culture viticole américaine. Alors pourquoi ne pas siroter un American Sparkler (un terme que j’essaie de faire passer. Si quelqu’un en autorité lit ceci, DM moi) d’ici? Il a des bulles élégantes et sent la pâte feuilletée et le yaourt au citron. Le prix est juste pour les électeurs prudents.

Delamotte Blanc de Blancs Vintage Brut

Nous avons presque toujours eu de bonnes relations avec les Français. Ils adorent nos bagels, nos gruaux et nos hamburgers, et nous adorons leurs omelettes, leurs baguettes et leurs croques. Ils aimaient même Ben Franklin, Ambassadeur de France de 1779 à 1785malgré son manque de fluidité et sa terrible grammaire. Et depuis juste avant notre guerre civile, nous avons adoré leur vin pétillant de Champagne. Pour ceux qui se sentent confiants que leur candidat a l’élection dans le sac, voici une belle représentation de cette région pour aider à la célébration. Il est fait à partir d’un favori américain, 100 pour cent Chardonnay, et est agréable et crémeux sous une couche de bulles persistantes avec une subtile bouffée d’agrumes. C’est un vin millésimé, qui n’arrive que dans les meilleures années en Champagne, et il vieillit merveilleusement. C’est cher mais ça vaut le coup, surtout lorsqu’il est associé à la victoire.

Zinfandel de poulet noir des vignobles Robert Biale

Zinfandel, comme la plupart d’entre nous, vient d’ailleurs. Mais jusqu’à récemment, nous ne savions pas où. En attendant, nous l’avons fait nôtre. Tout comme le Malbec est originaire de Bordeaux mais son foyer spirituel est en Argentine, le Zinfandel (Tribidrag) est originaire de Croatie mais est devenu une sorte de cépage américain. Il nous a permis de traverser la ruée vers l’or et la prohibition. Certaines des vignes les plus anciennes du pays sont la vigne Zinfandel. Et la Californie est là où ça brille vraiment. Ce Zin est très américain. Il est audacieux et confiant, avec une profondeur de mûre et une cuillerée de vanille boisée, équilibrée par une bonne acidité et des épices subtiles. Cette bouteille a un grand passé aussi bien. C’est un excellent vin pour la nuit et un accord légitime pour les hamburgers grillés, l’agneau ou le barbecue qui aidera à distraire temporairement de la folie à la télévision.

Boekenhoutskloof Sémillon

La démocratie sud-africaine est née sous nos yeux à l’époque moderne, adoptant l’une des constitutions les plus progressistes de l’histoire. Son industrie viticole est également extrêmement progressiste dans le préservation de la nature. Les vins de cette terre ornent nos étagères depuis le début, et ils ne sont que récemment célébrés par l’industrie du vin. Ce vin blanc issu de Sémillon est renversant. Il vieillit depuis 2016 et avance vraiment. Il a une merveilleuse profondeur sucrée-salée en bouche et sent le miel et les amandes grillées. Il s’ouvrira au fil du temps lorsque vous serez assis et regarderez les chiffres arriver.