L'industrie mondiale du vin est confrontée à des défis alors que les niveaux de consommation chutent à leur plus bas niveau depuis près de trois décennies, comme le révèle le rapport sur l'état du secteur mondial de la vigne et du vin 2023 de l'Organisation de la vigne et du vin (OIV). Cependant, au milieu de ce ralentissement, les informations fournies par le rapport et les analyses de Ciatti Global Wine & Grape Brokers soulignent des opportunités de croissance et de changement positif au sein du marché, en particulier dans le transport de vin en vrac.
Selon le rapport de l'OIV, la consommation mondiale de vin en 2023 s'est élevée à 221 Mhl, soit une baisse de 2,6% par rapport à l'année précédente et atteignant son plus bas niveau depuis 1996. Cette tendance à la baisse contraste fortement avec la croissance observée entre 1996 et le pic de consommation de 2007. malgré une augmentation significative de la population mondiale au cours de la même période.
Divers facteurs ont contribué à ce déclin, notamment une baisse notable de la consommation chinoise depuis 2018, des perturbations causées par la pandémie en 2020 (partiellement compensées par un rebond en 2021) et des défis liés aux crises énergétiques et aux pressions inflationnistes mondiales depuis 2022, qui ont mis à rude épreuve les consommateurs. pouvoir d'achat.
Cependant, le rapport de l'OIV suggère que le déclin de la consommation mondiale est antérieur à la pandémie, ce qui indique des problèmes plus profondément enracinés tels que la réduction du pouvoir d'achat discrétionnaire parmi les groupes démographiques aisés depuis la crise financière mondiale de 2007-2008, les coûts plus élevés du vin par portion par rapport aux boissons concurrentes, des problèmes de santé et un moindre intérêt pour l’alcool parmi les jeunes générations.
En réponse à ces défis, Ciatti Global Wine & Grape Brokers fournit des informations spécifiques au marché et met en évidence les opportunités de croissance dans différentes régions, principalement dans le secteur du vin en vrac.
En Californie, par exemple, les prix ont baissé pour les acheteurs internationaux à la recherche de vins en vrac haut de gamme, offrant ainsi des opportunités à ceux qui s'intéressent aux appellations de qualité comme Napa Valley Cabernet. De plus, la Californie peut proposer des options à teneur réduite en alcool pour répondre à la demande croissante de ces produits.
L'Argentine, avec son excellente qualité de millésime et sa grande disponibilité de vin en vrac, continue de dominer les demandes internationales de cépages comme le Malbec, le blanc générique et le GJC (jus concentré générique). Les prix à l'exportation en Argentine se sont adoucis, ce qui en fait une option attrayante pour les acheteurs.
Le Chili, confronté à une courte crise en 2024, a vu ses performances à l’exportation s’améliorer, ce qui a entraîné une hausse des prix de tous les vins en vrac. Toutefois, les acheteurs sont encouragés à agir rapidement en raison d’une disponibilité plus faible que prévu.
En France, alors que la demande de vin en vrac reste modérée, on constate un intérêt croissant pour les blancs et rosés génériques non millésimés. Les risques de gel sont passés sans incidents majeurs, redonnant confiance dans une bonne récolte, ce qui pourrait encore faire baisser les prix.
L'Espagne et l'Italie connaissent également des changements dans les prix et la demande du vin, avec une baisse des prix dans certaines catégories et régions.
En outre, la suppression des droits d'importation punitifs imposés par la Chine sur les vins australiens a stimulé la demande, en particulier pour les vins rouges secs d'entrée de gamme, le Shiraz et le Cabernet, ainsi que pour les vins à haute teneur en alcool et en couleur.
Alors que le rapport de l'OIV dresse un sombre tableau du déclin de la consommation de vin, les avis de Ciatti et d'autres experts du secteur mettent en évidence les pistes de croissance et de résilience au sein de l'industrie via le transport de vin en vrac.
