Quand on a une coupe de Champagne à la main, rien ne peut gâcher le moment. Tout ce qui compte, c'est que vous buviez peut-être le plus grand producteur d'ambiance que le monde du vin ait à offrir. C'est une ambiance fondée sur la réputation : si vous célébrez une occasion joyeuse, il y a de fortes chances qu'un toast au champagne soit impliqué.
Ces bonnes vibrations peuvent cependant coûter une jolie somme si vos bulles proviennent d’une maison prestigieuse de la région française. Heureusement, il existe de nombreux exemples de champagnes économiques sur les étagères des magasins de bouteilles pour satisfaire même les invités les plus amateurs de vin. Dans cette optique, nous avons demandé à sept professionnels du vin de citer leurs champagnes bon marché préférés sur le marché. Ils sont revenus avec plusieurs bouteilles à célébrer.
Meilleur Champagne pas cher, selon les professionnels du vin :
- Nicolas Feuillatte
- Pol Roger Brut
- Piper-Heideseck Cuvée Brut
- Pierre Gimmonet Cuvée Cuis
- J. Lassalle Cachet d'Or
- Esterlin Champagne Brut Éclat
- Lucien Albrecht Crémant d'Alsace
- Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Blanc de Blancs
« Nicolas Feuillatte est une option fiable et économique. C'est un champagne bien équilibré à un excellent rapport qualité-prix. Si vous êtes prêt à dépenser un peu plus, Pol Roger Brut propose des vins plus complexes et aux saveurs plus audacieuses. Les deux sont excellents pour le vieillissement, ce qui les rend parfaits pour les occasions spéciales. —Matt Maretz, barman principal/directeur adjoint du bar, Employees Only, New York
« Piper-Heidsieck Cuvée Brut est la perle rare dans le monde du Champagne : elle est délicieuse, raffinée et, d'une manière ou d'une autre, suffisamment abordable pour que vous ne vous sentiez pas coupable d'ouvrir une bouteille un mardi au hasard. La première chose qui frappe, c’est cette vague de pommes vertes fraîchement coupées. Il y a aussi ce piquant vraiment saisissant de zeste de citron – juste ce qu'il faut pour lui donner vie, mais pas assez pour vous faire tomber de votre siège – suivi de ce soupçon de brioche grillée. Ce qui fait vraiment chanter ce Champagne, c'est cet équilibre : un mariage fantastique entre les fruits à noyau mûrs comme les pêches et les nectarines juteuses et ces notes électriques et minérales. La texture est crémeuse, mais les bulles lui permettent de rester léger sur ses pieds. Vous obtenez également un peu d’amertume de peau d’amande à la fin, équilibrant tout ce fruit mûr. Accompagnez-le de quelques huîtres si vous avez envie, ou de mon préféré, un cheeseburger. —Melissa Helfand, directrice générale et responsable du programme vin, The Duck & The Peach/La Collina/The Wells/Meli, Washington, DC
«La Cuvée Cuis de Pierre Gimonnet est un blanc de blancs qui tue et est de loin le meilleur exemple de champagne facilement disponible à moins de 40 $ dont j'ai jamais entendu parler. Personnellement, j’ai toujours des bouteilles réfrigérées et stockées dans mon réfrigérateur. Fabriqué à partir de 100 pour cent de Chardonnay provenant des parcelles exposées au nord du village de Cuis, il offre la tension dont j'ai envie des plus belles maisons situées dans des endroits vénérés comme le Mesnil, où les prix commencent souvent dans les 300 $ supérieurs. Le fait qu’un tiers du vin soit assemblé à partir de vins de réserve vieillis en magnums est tout simplement irréel et vraiment remarquable en comparaison de tous les suspects habituels que je croise en duty-free (à l’aéroport). —Nicholas Schulman, directeur des vins, RPM Italian, Washington, DC
« Un joyau qui sur-livre est J. Lassalle Cachet Or. Ce champagne de vigneron est un assemblage à parts égales de Meunier, de Chardonnay et de Pinot Noir. Si vous envisagez d'acheter du champagne pour la période des fêtes, je vous suggère de commencer à l'acheter dès maintenant. Certains fournisseurs offrent des réductions aux premiers acheteurs. —Michelle Morin, directrice des boissons, Waldorf Astoria Monarch Beach, Dana Point, Californie.
« Le Champagne Esterlin Brut Éclat, bien que parmi les champagnes les plus abordables du marché, ne fait aucun compromis sur la qualité. Sa fraîcheur, son élégance et son équilibre en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à déguster un vrai Champagne sans trop dépenser. Ce Brut Éclat conserve un profil vibrant et raffiné, se distinguant par ses bulles fines et ses notes fruitées et briochées. Sa polyvalence lui permet de s'accorder bien avec les entrées, les fromages à pâte molle et les plats légers. Cela en fait le compagnon idéal pour les occasions décontractées que vous souhaitez rendre spéciales, comme une réunion entre amis, mais c'est également un choix idéal pour les événements plus importants comme les mariages ou les anniversaires où une boisson de qualité est nécessaire avec un bon rapport qualité-prix. .» —Abraham Valdez, sommelier, Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, Cancun, Mexique
«Pour le Champagne (bon marché), j'adore le Crémant d'Alsace Brut Lucien Albrecht. Je pense qu'il est parfaitement équilibré pour le buveur moyen et qu'il convient également à n'importe quel cocktail ! » —Madison Webber, responsable de la restauration et des boissons, Outbound Stowe, Stowe, Vermont.
« La prochaine fois que vous achèterez une bouteille de Champagne, pensez à soutenir un producteur-producteur et procurez-vous une bouteille d'Hugues de Coulmet Blanc de Blancs de Pierre Moncuit. Dans la petite maison de Champagne familiale, le duo mère-fille Nicole et Valérie Moncuit perpétuent la tradition de l'élaboration de vins précis et axés sur le terroir qui défient les normes des plus grandes marques que vous pouvez trouver. Leur champagne d'entrée de gamme est une bouteille de bulles lumineuses, florales et joyeuses qui peut servir de formidable porte d'entrée vers le monde plus vaste des champagnes de producteurs qui méritent notre attention. —Nicole Castro, directrice des vins, Lita/La Otra, canton d'Aberdeen, NJ
