L'édition 2025 du London Wine Fair devrait être la plus axée sur le plan durable dans sa longue histoire, dirigée par des partenariats innovants et de nouvelles initiatives vertes.
Parmi les plus importants, il y a une collaboration avec Bottle Up London, les créateurs de bouteilles d'eau réutilisables à base de plantes. Chaque participant recevra une bouteille réutilisable, avec des points de remplissage situés dans tout le site, éliminant le besoin de plastique à usage unique.
Pendant ce temps, le conseil en développement durable Impact Focus a été nommé partenaire officiel de durabilité de la LWF. L'entreprise travaillera en étroite collaboration avec les organisateurs pour intégrer des pratiques durables dans les opérations de l'émission et la stratégie plus large. Impact Focus examinera également le post-événement des parties prenantes pour façonner les futures initiatives de durabilité.
Rosie Davenport, fondatrice de Impact Focus, a déclaré: «Nous sommes ravis de nous associer à la London Wine Fair, l'événement hors concours pour le commerce des boissons au Royaume-Uni. Avec la durabilité maintenant un problème critique pour les producteurs, les acheteurs et les consommateurs, nous sommes impatients de conduire un changement significatif, à la fois à la foire et à l'ensemble de l'industrie.»
En indiquant un appétit croissant dans l'industrie pour des pratiques et des produits plus verts, plus de 36 exposants présenteront des vins qui placent la durabilité au cœur de leur éthique de vinification.
De plus, LWF 2025 proposera un «sentier durable» dédié, guidant les visiteurs à travers une gamme d'innovations – des emballages légers aux initiatives d'économie organique et circulaire.
Les faits saillants incluent la bouteille en aluminium de 750 ml de Vinca ne pesant que 68 g, une élargissement de l'équipage de cuivre de la société viticole en conserve et des canettes Sauvignon Blanc de 200 ml de Villa Maria, commercialisées par Hatch Mansfield.
La durabilité est également en tête de l'ordre du jour du programme éducatif de la foire, couvrant tout, des pratiques de barre des déchets zéro et de la vinification biologique aux réformes de l'emballage et aux critères d'achat durables.
Selon ses organisateurs: «Les acheteurs les plus durables du Royaume-Uni seront également célébrés cette année; une nouvelle catégorie« acheteur durable »a été créée pour les prix des acheteurs de vin de London Wine Fair. Il y a maintenant 14 bourses d'acheteurs de vin, dont trois dans la catégorie durable.
Le London Wine Fair aura lieu à Olympia du 19 au 21 mai.
