Leader Distributeur Specialty Brands a accueilli une brasserie de saké basée au Royaume-Uni dans son portefeuille diversifié, renforçant son offre japonaise déjà forte.
Fondée en 2016 par l'équipe mari et femme Tom et Lucy Wilson, Kanpai a commencé comme un «projet passionné de vibration à domicile» inspiré des voyages du couple au Japon.
Selon les marques spécialisées: « Après avoir perfectionné leur métier à la prestigieuse école de brasserie Gekkeikan à Kyoto, ils sont retournés à Londres pour établir la première brasserie britannique. »
Initialement basé à Peckham, la brasserie a déménagé à Bermondsey en 2023 pour répondre à la demande croissante et pour étendre son expérience des visiteurs.
Se vendant comme un fournisseur de «saké moderne et petit en utilisant des méthodes japonaises traditionnelles», la gamme de Kanpai comprend Kanpai Sumi (RRP £ 17) et le prestigieux Kanpai Tori, commercialisé à 60 £.
Au total, cinq expressions seront disponibles auprès de Specialty Brands à ce jour (12 mai).
Pour soutenir le déploiement, le spécialiste des boissons japonais des marques spécialisées, Mikey Pendergast, dirigera une série de séances de formation, de dégustations et de visites de brasserie conçues pour favoriser la sensibilisation au tipple signature du Japon.
Tom Wilson, co-fondateur de Kanpai, a déclaré: « Le partenariat avec des marques spécialisées ressemble à une prochaine étape naturelle alors que nous entrons dans notre 10e année de préparation à Londres. Leur équipe comprend notre mission de fusionner la tradition japonaise avec un savoir-faire britannique, et nous sommes ravis d'apporter notre sakes primé à plus de personnes à travers le Royaume-Uni. »
Chris Seale, MD, Brands spécialisés, a ajouté: « La demande de saveurs japonaises n'a jamais été plus élevée, et nous avons longtemps été interrogés sur le saké par nos clients. Avec Kanpai, nous sommes ravis de travailler avec une marque britannique véritablement pionnière qui reflète les mêmes valeurs familiales et l'engagement de la qualité que le reste de notre portfolio.
