Le groupe hôtelier de luxe Wynn a récemment organisé la première édition des Wynn Signature Chinese Wine Awards, en collaboration avec l'office du tourisme du gouvernement de Macao. L'événement, salué comme « le plus grand concours mondial de vins chinois de niveau international », a attiré plus de 750 candidatures provenant de près de 200 établissements vinicoles chinois.
Les gagnants ont été annoncés lors d'une cérémonie de remise des prix au Wynn Palace Hotel à Macao le 13 avril, jugés par un jury de 27 experts, dont sept Masters of Wine.
Les prix visent à accroître la présence des vignerons chinois sur les marchés haut de gamme, les lauréats recevant le label Wynn Signature Award et ayant la possibilité de se présenter lors de masterclasses nationales et d'événements hôteliers. Le jury, dirigé par Eddie McDougall, comprenait les experts de l'industrie Chris Ashton, Fongyee Walker MW, Gus Zhu MW et Andrew Caillard MW.
Quant aux lauréats, Fei Tswei Marselan Reserve 2021 a décroché le très convoité Trophée du Meilleur Vin de Chine. Sa qualité exceptionnelle lui a également valu les titres de Meilleur vin rouge, Meilleur Marselan et Meilleur du Ningxia. Xige Estate N28 Chardonnay 2021 a remporté deux trophées, dont celui du meilleur vin blanc et celui du meilleur rapport qualité-prix. Le Domaine Franco Chinois Petit Manseng 2018 a complété le palmarès, recevant les distinctions du meilleur vin doux, du meilleur petit manseng et du meilleur de la Chine du Nord.
Linda Chen, présidente de Wynn Macau, a exprimé sa fierté d'accueillir l'événement, soulignant son rôle dans la présentation des vins chinois haut de gamme à l'échelle mondiale et dans le renforcement du statut de Macao en tant que « Ville créative de gastronomie » désignée par l'UNESCO. Cheng Wai Tong, de l'Office gouvernemental du tourisme de Macao, a salué l'initiative visant à enrichir l'offre touristique de Macao et à offrir aux voyageurs des expériences diverses.
Le programme de remise des prix du week-end comprenait également des dégustations d'accords vins chinois et des masterclasses exclusives. Le vigneron Ian Dai a animé une séance sur les accords mets-vins chinois, tandis que le professeur universitaire en vin Ma Huiqin a discuté des vins haut de gamme du Shandong et de la Route de la Soie. Les festivités ont débuté avec l'accueil par le maître du vin Julien Boulard de 400 invités pour un dîner de vins chinois au Wynn Macau Ballroom. Boulard a également animé un « Forum sur le vin chinois » réunissant d'éminents viticulteurs discutant de l'industrie.
