Le vin peut ressembler à un langage universel. Que ce soit pour partager une bouteille entre amis, pour se promener dans les vignes avec un vigneron, ou siroter un verre dans un pays loin de chez soi, le plaisir est ce qui compte le plus. Et même si cela est vrai dans une certaine mesure, la langue joue un rôle important sur les étiquettes de vin du monde entier, et il est facile de perdre des détails importants dans la traduction.
Les noms de cépages les plus populaires et les plus reconnaissables proviennent généralement des principaux pays viticoles du monde, la France et l'Italie. Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Cabernet Sauvignon, par exemple, sont tous des noms français pour les raisins français. Et même s'ils sont désormais plantés dans les principales régions viticoles du monde, de nombreux pays les désignent encore par ces noms, mais ce n'est pas toujours le cas. Prenez les producteurs allemands, qui étiquettent fréquemment les bouteilles selon leurs propres termes ; leur version du Pinot Noir s'appelle Spätburgunder.
Dans des scénarios comme celui-ci, le nom sur l’étiquette peut simplement être attribué à des limites et à des divergences linguistiques. Cependant, dans certains cas, cela peut signifier que le vin est élaboré dans un style totalement différent. La Syrah en est un excellent exemple. Le cépage est originaire du nord du Rhône, où le vin est élaboré dans un style élégant et savoureux. La syrah de cette partie du monde est réputée pour ses complexités viandées et poivrées et ses saveurs de fruits éclatantes. Ce cépage est également très populaire en Australie, mais là-bas, il est appelé Shiraz et est connu comme un rouge corsé, confituré et boisé avec des notes denses de fruits noirs et de vanille. Ainsi, dans les régions hors de France ou d’Australie, les vignerons peuvent choisir d’utiliser le nom Syrah ou Shiraz en fonction du style auquel le vin correspond le mieux.
Apprendre ces noms changeants pour certains raisins peut être un atout particulièrement précieux dans le caviste. Vous aimez l’Albariño espagnol ? Savoir qu'au Portugal on l'appelle Alvarinho peut vous aider à trouver de nouvelles options. Envie d'un Crljenak de ces vacances croates ? Il existe un équivalent américain que vous voudrez vous procurer.
Consultez l'infographie ci-dessous pour découvrir d'autres noms de vins faisant référence aux mêmes raisins dans le monde.
*Image récupérée de XELAR via stock.adobe.com
