Nous avons tous des amis qui ne boivent pas de rosé parce qu'il n'est ni rouge ni blanc, donc ils ne pensent pas que c'est un vrai vin, mais soyons réalistes : le rosé est là pour rester. Il existe tous les types d'activations sur les réseaux sociaux, comme Les Nuits en Rosé et Rosé All Day et à New York, il y a même une promenade en bateau au coucher du soleil dédiée à ces vins alléchants aux couleurs du crépuscule. Tant de gens boivent du rosé en ce moment qu'il est devenu l'un des choix de vin les plus populaires à mesure que le temps se réchauffe et nous n'avons pas honte de dire que lorsque nous avons besoin de nous rafraîchir, le rosé est l'un de nos choix préférés. Lorsqu'il est correctement refroidi, il peut être rafraîchissant et même réparateur, mais comme il est produit à partir de raisins rouges, il peut avoir plus de structure et de complexité que le vin blanc.

Bien sûr, beaucoup de vins rosés peuvent être ce que nos amis anglais appellent « bon marché et joyeux », mais croyez-nous, il existe une pléthore de vins rosés très bien faits qui sont entrés dans la catégorie du luxe. Beaucoup des meilleurs sont vieillis en fûts de bois pour plus de saveur, de complexité et de structure.

Il existe quatre façons de faire du vin rosé à partir de raisins rouges. Ils incluent le pressage direct, le , et même le mélange de vin blanc et de vin rouge. Nous approfondirons chacune de ces méthodes dans la section FAQ ci-dessous, mais sans plus tarder, voici neuf rosés que vous aurez envie de boire cet été.

Les meilleurs vins rosés du monde entier