La poignée de main Speakeasy l'a recommencé.
Pour la deuxième année consécutive, le point chaud de Mexico a été couronné n ° 1 sur la liste des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord. L'organisation des 50 meilleures bars du continent a dévoilé mardi soir le classement 2025 lors de son événement à Vancouver.
Rejoignant Handshake Speakeasy, qui a ouvert ses portes en 2023, en haut, Superbueno de New York, qui a conservé son emprise sur la place n ° 2 sur la liste depuis l'année précédente. Le paramètre local d'East Village a également gardé son titre du meilleur bar aux États-Unis qui suit derrière est un autre tlecān de Mexico au n ° 3, montant sept chevilles par rapport à sa place sur la liste de l'année dernière, et le bijou de la Nouvelle-Orléans du Sud au n ° 4, sautant deux endroits depuis 2024. Sip & Guzle termine le top 5 – une entrée notable, depuis qu'il marque le nouveau trou de l'arrivée de New York.
Les Big Apple Bars ont eu un bouleversement sur la liste de cette année. Abritant 11 des barreaux américains sur la liste, la ville a vu son bar sur-stage chuter de trois places au n ° 6; Double Chicken S'il vous plaît, quant à lui, a baissé la liste au n ° 19 à partir de la perche n ° 7 de 2024. Dante a également chuté du n ° 20 au n ° 46, tandis qu'Attaboy a quitté la liste tous ensemble. Ce n'est pas si mal, cependant: Clemente Bar, le nouveau spot se prélassant au-dessus de onze Madison Park, est entré dans le classement au n ° 11 – pas une énorme surprise compte tenu de la façon dont Daniel Humm a longtemps été un chouchou pour l'organisation.
Dans l'ensemble, les États-Unis ont dominé la liste, avec 26 bars à son nom. Les classements comprennent également 14 emplacements du Mexique, huit du Canada et deux des Caraïbes. Le top bar du Canada est le bar Pompette à Toronto, qui a fait un énorme saut sur la liste du n ° 29 au n ° 7. Quant aux Caraïbes, la liberté du Grand Cayman par la mer a décroché les meilleurs honneurs, assis au 30 place dans le classement général.
« La liste de cette année est un puissant témoignage de la motivation implacable, de la créativité et des talents de classe mondiale qui définissent l'industrie des cocktails aujourd'hui », a déclaré Emma Sleight, responsable du contenu des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord, dans un communiqué. «Ces bars ne servent pas seulement des boissons – ils établissent des normes mondiales, repoussent les limites et façonnent l'avenir de l'hospitalité.»
Cela semble donc une tournée de bar nord-américaine dans l'ordre.
La liste complète des 50 meilleures bars en Amérique du Nord:
- Speakeasy de la poignée de main, Mexico
- Superbueno, New York
- Tlecān, Mexique
- Joyau du Sud, Nouvelle-Orléans
- SIP & Guzzle, New York
- Overstory, New York
- Bar Pompette, Toronto
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- LICOREía Limantour, Mexique
- Kumiko, Chicago
- CLEMETE BAR, New York
- Mírate, Los Angeles
- Café La Trova, Miami
- Bar Mauro, Mexico
- Martiny's, New York
- Pacific Cocktail Haven, San Francisco
- True Laurel, San Francisco
- Employés seulement, New York
- Double poulet s'il vous plaît, New York
- Baltra Bar, Mexico
- Liberties civiles, Toronto
- Aruba Day Drink, Tijuana
- Bar de service, Washington DC
- Thunderbolt, Los Angeles
- Meilleures intentions, Chicago
- Bar botaniste, Vancouver
- Arca, tulum
- Bar Keefer, Vancouver
- Selva, Oaxaca
- Bibliothèque au bord de la mer, Grand Cayman
- Vestiaire, Montréal
- La Factoría, San Juan
- Première de la Maison, New York
- Bijou Drinkery Room, Mexico City
- Hanky Panky, Mexico
- Atwater Cocktail Club, Montréal
- Bar Mordecai, Toronto
- Meadowlark, Chicago
- Bisous, Chicago
- Kaito del Valle, Mexique
- Yacht Club, Denver
- Katana Kitten, New York
- Part de l'ange, New York
- Mère, Toronto
- Allégorie, Washington DC
- Dante, New York
- Café de Nadie, Mexique
- Silver Lyan, Washington DC
- Bekeb, San Miguel de Allende
- Cure, Nouvelle-Orléans