Le Prosecco fait aujourd’hui partie intégrante de notre culture américaine de consommation de vin. Il existe depuis un certain temps, mais ce n'est qu'au cours de la dernière décennie que nous avons commencé à adopter ce pétillant du nord de l'Italie. Qu'il s'agisse de bouteilles décontractées du plus grand Prosecco DOC ou d'offres plus ciblées du plus petit Conegliano Valdobbiadene DOCG (un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO), nous apprécions ce vin pour le brunch, le déjeuner, le dîner ou tout simplement pour une raison.
Et depuis 2020, la région est entrée dans une nouvelle catégorie rose. Avec l'ajout de Pinot Noir (Pinot Nero en italien) au Glera (le cépage Prosecco), une nouvelle profondeur fruitée peut être obtenue dans le Prosecco Rosé.
Nous aimons le Prosecco pour ses bulles douces, sa personnalité lumineuse, vive et décontractée – tout comme les merveilleux habitants de la région où il habite – et, bien sûr, pour son prix raisonnable. Prêts pour chaque occasion de boire cette année, voici 20 des meilleures marques de Prosecco à boire en 2024.
Le meilleur prosecco global
Avissi Prosecco SA
C'est l'un des Proseccos les plus abordables et les plus axés sur la qualité que nous ayons goûtés. Il est élaboré à partir de raisins provenant de petites parcelles de la région du Prosecco et c'est un joyau. Le vin est doux et facile en bouche avec une bonne profondeur de fruit, des bulles mousseuses et juste ce qu'il faut de douceur.
Prix moyen : 13$
Note : 90
Benvolio Prsoecco SA
Il y a quelque chose à dire sur un Prosecco facile à boire qui peut plaire à une foule. Ce sont des bouteilles comme celle-ci, qui peuvent être dégustées seules ou dans un Mimosa, qui nous font tant aimer le Prosecco. Il a une bouche délicate avec de légères saveurs fruitées de melon miel et d'agrumes.
Prix moyen : 14$
Note : 88
Castello di Gabbiano Prosecco Brut 2022
Castello di Gabbiano produit du vin dans le Chianti depuis le XVIIIe siècle, mais a depuis voyagé vers le nord pour s'essayer à la fabrication de bulles. Cette bouteille présente un nez équilibré, riche et crémeux. Il est doux avec des fruits profonds en bouche et des bulles douces.
Prix moyen : 15$
Note : 90
Luna Nuda Prosecco Trévise NV
Luna Nuda est connue pour ses vins dans la région du Haut-Adige, au nord de l'Italie, il est donc logique qu'elle produise également du Prosecco, une région juste à l'est, pour sa gamme. Ce Prosecco sent la poire fraîchement tranchée et le melon miel. La bouche offre une belle texture avec des fruits ronds, des bulles douces et une bonne profondeur.
Prix moyen : 16$
Note : 90
Voga Italia Prosecco NV
Voga est avant tout une question de style. La bouteille a un design de section VIP et le vin à l'intérieur plaira à tous tout au long de la journée. Il est subtil au nez et texturé en bouche avec une légère accroche. Versez-le dans des flûtes pour un toast de groupe ou servez-le dans un spritz pour votre prochaine heure d'apéritif.
Prix moyen : 16$
Note : 88
Le Colture Fagher Valdobbiadene Prosecco NV
En 1983, Cesare Ruggeri, propriétaire de Le Colture, a commencé à produire du vin mousseux après que sa famille cultivait la vigne à Valdobbiadene depuis le XVIe siècle. Aujourd'hui, la famille continue de perpétuer son héritage avec des Proseccos lumineux et expressifs. Cette bouteille a un nez minéral avec des notes de zeste de citron et de citron vert. La bouche apporte des bulles actives et un caractère fruité plus punchy.
Prix moyen : 17$
Note : 88
Piccini Prosecco Extra Sec NV
La famille Piccini est l'un des principaux producteurs du Chianti depuis sa fondation en 1882. Aujourd'hui, la cave s'aventure un peu dans le nord de l'Italie, élaborant des vins comme ce Prosecco extra-sec (qui a une touche plus sucrée que les styles bruts). Il a un nez subtil, mais la bouche apporte des bulles douces, des notes vives d'agrumes et de pomme et une finale équilibrée.
Prix moyen : 18$
Note : 90
Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore Brut NV
Asolo est un petit DOCG vallonné dans la région du Prosecco – distinct du DOCG Valdobbiadene plus connu – situé entre Trévise et les Dolomites. C'est un Prosecco élégant avec une rondeur douce et des bulles calmes. En bouche, le fruit présente une légère profondeur et une finale homogène et minérale.
Prix moyen : 18$
Note : 90
Cupcake Vineyards Prosecco NV
La marque Cupcake est partout. Les acheteurs peuvent trouver des bouteilles du Sauvignon Blanc au Merlot sur le marché américain. La marque produit du vin dans une multitude de styles et son offre Prosecco est une excellente option. Il offre un équilibre impressionnant entre douceur, bulles vives et une belle acidité.
Prix moyen : 18$
Note : 89
Villa Marcello Prosecco Treviso Brut 2022
Nous avons ici une bouteille de champagne extrêmement abordable pour tous les jours. Le nez est subtil mais présent, avec des arômes de poire et de pomme verte. Il présente une bouche douce et riche et des bulles fines. Cela peut être votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre apéritif pétillant.
Prix moyen : 20$
Note : 90
Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore NV
Adami est l'un des vignerons les plus connus de la région du Prosecco. Abele Adami aurait été le premier vigneron à présenter un Prosecco d'un seul vignoble dans les années 1930. Aujourd'hui, la cave présente une longue gamme de bouteilles qui perpétue l'héritage de montrer le sentiment d'appartenance de la région. Ce vin doit son nom à la forêt qui abritait autrefois les vignobles. Il présente un nez de poire trop mûre et une bouche bien équilibrée, avec des bulles qui s'agrippent puis se relâchent.
Prix moyen : 22$
Note : 92
Santa Margherita Prosecco Superiore Di Valdobbiadene NV
Vous connaissez peut-être ce producteur auprès de nombreux cavistes à travers les États-Unis. Il est connu pour son Pinot Grigio facile à boire et abordable du Haut-Adige. Eh bien, ils préparent également un Prosecco provenant de quelques régions viticoles de la zone Prosecco et le vin est au rendez-vous. Il est doux, avec une touche de douceur équilibrée par des bulles fermes mais confortables.
Prix moyen : 25$
Note : 91
Andreola Aldaina al Mas Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut 2023
Dans la DOCG de Valdobbiadene, nichée dans les collines de la zone Prosecco DOC au nord-est de l'Italie, il y a ce qu'on appelle un système de rivières. Une « rivière » signifie commune et est utilisée pour mettre en valeur le sentiment d'appartenance d'un village. Il existe 43 rivières différentes à travers la région. Ce Prosecco vient de Rive di Guia et est un brillant exemple de la façon dont le Prosecco peut être équilibré et structuré. Le nez offre des notes lumineuses d'agrumes et de poire. En bouche, c'est un vin très équilibré avec une acidité angulaire, une grande concentration de fruit et une finale minérale.
Prix moyen : 26$
Note : 93
Andreola 26°I° Valdobbiadene Rive di Col San Martino Extra Brut 2023
Nous listons une autre bouteille d'Andreola parce que ce producteur montre vraiment de quoi les vins Prosecco sont capables. Cette bouteille provient de la commune Rive di Col San Martino. C'est formidable avec un nez de poires fraîchement tranchées, d'herbes et de melon miel. La bouche est concentrée avec une texture riche et des bulles actives.
Prix moyen : 26$
Note : 92
Adami Vigneto Giardino Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto 2022
Adami est connu pour avoir élaboré le premier Prosecco d'un seul vignoble en 1932 – et cette bouteille est fabriquée à partir des raisins de ce même vignoble. Le nez est subtil avec une touche sucrée en bouche qui apporte des notes de pêches confites.
Prix moyen : 26$
Note : 90
Bortolomiol Motus Vitae Brut Millesimato Valdobbiadene Prosecco 2022
La cave Bortolomiol, actuellement dirigée par les sœurs Maria Elena, Giuliana et Luisa Bortolomiol, est vénérée pour perpétuer l'héritage de son fondateur, Giuliano Bortolomiol, considéré comme le premier à produire un Prosecco brut. Cette bouteille brut présente des notes fruitées vives et des bulles vives, résultant d'un joli contraste entre acidité et fruit.
Prix moyen : 36$
Note : 90
Le meilleur Prosecco Rosé
90+ Caves Lot 197 Prosecco Rosé 2023
Le Rosé Prosecco est officiellement devenu partie de la DOC en 2020. Il s'agit toujours d'un assemblage de Glera (le cépage Prosecco) et de Pinot Noir. Cette bouteille rosée de champagne est l'un des rosés Prosecco les plus solides du marché. Il contient des bulles actives qui aident à nettoyer le palais. Il présente une belle profondeur de fruit provenant du pinot noir et se termine par une touche de fraises confites.
Prix moyen : 12$
Note : 90
Valdo Marca Oro Prosecco Rosé 2023
La famille Bolla a commencé à produire du vin mousseux pour les marchés urbains à la fin des années 1930. La première bouteille de mousseux qu'elle a produite, Marca Oro, est toujours en production aujourd'hui. Lorsque le DOC a officiellement ajouté le rosé à la catégorie Prosecco, il était logique pour eux d'ajouter un pétillant rose au titre emblématique. Des arômes de fraises acidulées et confites envahissent le nez. La bouche est équilibrée et subtile avec une texture fruitée douce et des bulles fines.
Prix moyen : 16$
Note : 88
Montinore Estate Vivacé Prosecco Rosé 2022
Montinore est certifié biodynamique depuis 2008 et a pour mission dans l'Oregon de faire passer le message de la durabilité. Il s'agit de leur Prosecco rose, élaboré en collaboration avec un producteur biologique du nord-est de l'Italie. Le rosé pétillant a des notes de fraises mûres et de légères notes d'herbes au nez. Il présente une bouche douce et ronde avec une belle dose de minéralité pour le rafraîchissement.
Prix moyen : 19$
Note : 92
Viarae Prosecco Rosé NV
Non seulement l’actrice Issa Rae est emblématique, mais son vin l’est aussi. Elle a lancé Viarae Prosecco pour la première fois en 2023, et cette année, la star de « Insecure » a lancé un suivi Prosecco rosé. Le vin, composé de 88 pour cent de Glera et de 12 pour cent de Pinot Noir, sort du verre avec des arômes d'agrumes, de pêche et de chèvrefeuille. La bouche offre des notes de petits fruits rouges, de fraises et de framboises relevées par des bulles vives.
Prix moyen : 20$
Note : 89
FAQ
Qu’est-ce que le Prosecco ?
Le Prosecco est un vin mousseux produit dans le nord-est de l'Italie, en particulier dans les régions viticoles de Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne. Les vins sont principalement élaborés à partir du raisin Glera, qui doit constituer au moins 85 pour cent du vin. Les vignerons de la région utilisent la méthode Charmant, également connue sous le nom de méthode en cuve, pour conférer les bulles signature du vin.
Combien coûte une bonne bouteille de Prosecco ?
Bien que les prix du Prosecco puissent varier, nous vous recommandons de rechercher une bouteille autour d'au moins 12 $.
Le Prosecco est-il sec ou sucré ?
Bien que souvent considéré comme plus doux que le champagne, la plupart des Prosecco sont secs ou demi-secs.
Que signifie brut en Prosecco ?
Le terme « brut » signifie que le Prosecco est très sec, c'est-à-dire qu'il reste très peu de sucre dans le vin.
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Conformément à notre mission d'évaluation, nous croyons qu'il est important de goûter délibérément tous les produits comme le feraient généralement nos lecteurs, en toute connaissance du producteur, de la région et, surtout, du prix. Les dégustations ne se font donc généralement pas à l’aveugle.
