Pour célébrer le 50e anniversaire du « Jugement de Paris » de Steven Spurrier, lors du dernier jour de la première Semaine du vin de Singapour, une cohorte de 15 juges a entrepris la dégustation à l'aveugle du « Jugement de Singapour ».
Vine Hill Ranch 'VHR' Cabernet Sauvignon 2019 est en tête du classement du Cabernet Sauvignon avec une note finale de plus de 96. Un autre producteur de Napa a rejoint VHR dans le top cinq, le reste étant originaire de Bordeaux.
Le top cinq des Chardonnay a été dominé par la Bourgogne, le Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 prenant la première place avec une autre note supérieure à 96.
Le jury était composé de 10 pays et les débats étaient co-dirigés par Lisa Perrotti-Brown MW et Ronan Sayburn MS. Au total, 26 vins ont été soumis pour l'événement, mais seulement 24 ont été dégustés, deux d'entre eux ayant été jugés hors d'état.
En réfléchissant aux résultats, Perrotti-Brown a déclaré : « Il y a cinquante ans, une seule dégustation à Paris a changé la façon dont le monde pensait à l'origine d'un grand vin.
« La carte s'est considérablement élargie depuis. Ce qui m'intéresse n'est pas qui gagne, mais ce que ces vins nous disent, avec les étiquettes cachées, sur le chemin parcouru par la qualité et dans quelle mesure elle dépend encore du lieu. »
Parmi les Chardonnays figuraient également ceux provenant d'Australie, notamment Cloudburst de Margaret River ; une expression de l'Oregon issue des 00 vins de Willamette Valley ; et un vin du Domaine Muxin du Yunnan, en Chine.
Bien que la majorité des Cabernets soient originaires de Californie ou de Bordeaux, Margaret River était également représentée ici avec Cullen Wines ; aussi, la vallée du Maipo, Gandolini du Chili ; ainsi que Quilceda Creek dans l'État de Washington.
Pour les 24 vins évalués, le jury a correctement placé les candidats dans les catégories Nouveau ou Ancien Monde, dans 64 % des cas (69 % pour le Cabernet Sauvignon ; 58 % pour le Chardonnay). Les 15 personnes ont correctement deviné le Cabernet Sauvignon 2019 de Quilceda Creek Columbia Valley comme étant le Nouveau Monde, et 12 d’entre elles ont identifié le Château Margaux 2019 comme étant l’Ancien Monde.
Vous pouvez lire ci-dessous les deux top cinq du jugement de Singapour.
Chardonnay
1. Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 ; Origine : Bourgogne, France ; Note : 96,25
2. Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020 ; Origine : Bourgogne, France ; Note : 95,24
3. Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019 ; Origine : Bourgogne, France ; Note : 95,10
4. Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019 ; Origine : Bourgogne, France ; Note : 93,50
5. Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2019 ; Origine : Bourgogne, France ; Note : 93,27
Cabernet-Sauvignon
1. Vine Hill Ranch 'VHR' Cabernet Sauvignon 2019; Origine : Oakville, Napa Valley, États-Unis ; Note : 96,41
2. Château Ducru-Beaucaillou 2019; Origine : Saint-Julien, Bordeaux, France ; Note : 95,38
3. Château Margaux 2019 ; Origine : Margaux, Bordeaux, France ; Note : 95,15
4 Domaine Harlan 2019 ; Origine : Napa Valley, États-Unis ; Note : 94,72
5 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 ; Origine : Pauillac, Bordeaux, France ; Note : 94,22
