Octobre est à mi-chemin et cela signifie que la fête mexicaine du Jour des Morts (Día de Los Muertos) approche à grands pas. Comme elle le fait depuis trois ans, la marque de tequila de luxe Clase Azul lance un nouveau spiritueux en édition limitée pour célébrer l'occasion et, comme les versions précédentes, il est présenté dans une magnifique carafe en céramique faite à la main. Contrairement à ces itérations, cependant, celle-ci est finie dans des fûts de whisky écossais.
Clase Azul Tequila Día de Muertos Edición Limitada Música est la quatrième version de la série, qui a débuté en 2021. Le premier, Sabores, était un añejo vieilli dans des fûts de whisky américain pendant plus de 14 mois et mélangé avec de la tequila vieillie en chêne ; le second, Colores, a été élevé en fûts de rhum agricole de Martinique pendant six mois ; et celui de l'année dernière, Aromas, a été vieilli pendant 25 mois dans des fûts de whisky américain et fini dans des fûts d'Armagnac de France.
Pour la nouvelle version, appelée Música, le maître distillateur Viridiana Tinoco a vieilli la tequila pendant 26 mois au total. Il a d'abord été mis dans des fûts de whisky américain, puis divisé en deux lots pour la finition : l'un dans des fûts de l'île de Skye, l'autre dans des fûts de la région du Speyside. Les distilleries n'ont pas été révélées, mais il y a de fortes chances que les fûts de l'île de Skye proviennent de Talisker, d'autant plus qu'ils auraient donné à la tequila des notes tourbées et fumées. Le Speyside, en revanche, compte de nombreuses distilleries différentes, il n'y a donc aucun moyen de le savoir. Les deux lots ont ensuite été assemblés avant la mise en bouteille.
« Pour cette édition, j'ai voulu réinterpréter la musique en accords sensoriels pour évoquer la nostalgie, car pendant Día de Muertos nous nous souvenons des grands moments partagés avec nos proches », a déclaré Tinoco dans un communiqué. « Cherchant à obtenir une harmonie de notes avec différentes nuances à travers les fûts, j'ai inclus d'une part des notes fumées qui rappellent les bougies et l'encens de cette fête et, d'autre part, des notes sucrées évoquant les gourmandises déposées dessus. Comme les versions précédentes, la carafe de cette version est une œuvre d’art en soi. L'illustrateur mexicain David Espinosa a dessiné un ensemble musical squelettique et il y a un ornement en or 24 carats sur la bouteille composé de 40 parties différentes.
Une autre nouveauté notable de Día de Muertos, bien que très différente, vient de G4, une marque de tequila exceptionnelle dirigée par Felipe Camarena et sa famille. G4 utilise des méthodes de production traditionnelles et cette nouvelle version ne fait pas exception. La tequila a été fermentée dans du bois de pin au lieu de cuves en acier, ce qui, selon Camarena, contribue à la saveur, et le liquide a été vieilli pendant sept mois dans des fûts de Jack Daniel's. Enfin, une partie de la Reserva de Felipe Special Extra Anejo 2024 de 7 ans a été ajoutée au mélange pour plus de saveur, bien que la tequila soit toujours classée comme reposado en fonction de l'âge le plus jeune du mélange. Fidèle au thème Dia de Muertos, la tequila est livrée dans une boîte en forme de cercueil.
Vous pouvez trouver la nouvelle Clase Azul Tequila Día de Muertos Edición Limitada Música (PDS 1 500 $) disponible dès maintenant chez les détaillants spécialisés, et les éditions précédentes sont toujours en vente sur des sites Web comme Flaviar. G4 De Madera Reposado 2024 (PDS 300 $) est disponible à l'achat auprès de divers vendeurs, comme Vin K&L.
