La famille Symington a présenté le Porto Vintage Capela do Vesúvio 2022, marquant seulement le cinquième millésime de ce vin de micro-terroir.
Élaboré à partir de vignobles sélectionnés à Quinta do Vesúvio, le vin incarnerait le caractère distinct de trois micro-terroirs uniques du domaine. Cette sortie fait suite aux millésimes précédents de 2007, 2011, 2016 et 2017, produits uniquement lors des « années exceptionnelles ».
En plus de la Capela do Vesúvio, la famille dévoilera également le Porto Vintage 2022 de Quinta do Vesúvio et le Dow's Quinta da Senhora da Ribeira, tous deux de la sous-région du Douro Supérieur en 2022.
Malgré l'un des cycles de croissance les plus difficiles du Douro, avec une chaleur et une sécheresse extrêmes, les vignes résilientes ont produit des vins concentrés aux arômes relevés et à la pureté du fruit remarquable, a noté Charles Symington, vigneron en chef.
« Nous ne produisons ce vin que lorsque ces vignobles produisent la puissance, la structure et le raffinement requis pour créer un Porto Vintage autonome qui exprime les caractéristiques uniques de ces vignes », a déclaré Symington.
« Je pense que 2022 a livré une telle qualité et je suis ravi d'annoncer la sortie du cinquième millésime de Porto Vintage Capela do Vesúvio, ainsi que deux Portos vintage très excitants de Quinta do Vesúvio et de Dow's Quinta da Senhora da Ribeira », a-t-il ajouté.
Seules 4 320 bouteilles numérotées de 75 cl, 300 magnums et 280 poules tappit (bouteilles de 2,25 L) seront produites, ce qui représente seulement 1 % de la production totale de Quinta do Vesúvio, issue de vignes centenaires en 2022.
En plus du Capela do Vesúvio, la famille lancera six portos Quinta Vintage, dont le porto vintage Quinta do Vesúvio 2022 et le porto vintage Dow's Quinta da Senhora da Ribeira 2022, les quatre autres devant être vieillis dans les caves Symington pour une sortie future.
