A. Smith Bowman n'est peut-être pas aussi célèbre que sa distillerie sœur, Buffalo Trace, qui appartiennent tous deux à la Sazerac Company. Mais ce n'est pas faute d'essayer, car cette distillerie de Virginie produit du très bon bourbon – et aussi du bourbon très à l'épreuve, comme en témoigne la libération de sa nouvelle expression de force de fût.

Il s'agit de la quatrième version de Force Force de A. Smith Bowman à ce jour. Nous avons couvert les expressions précédentes, notamment le lot 2 (un banger certifiable Hazmat à 144,5 preuves) et le lot 3 (relativement apprivoisé à 135,1 preuve). La dernière version de la résistance en fût, Batch 4, se situe entre les deux dernières à 139,7 preuves, ce qui est de 0,3 degrés timide du niveau auquel la FAA juge le whisky dangereux d'être amené à bord d'un avion. Le whisky a au moins dix ans et a été sélectionné à la main dans les barils de la distillerie par le distillateur David Bock, selon la marque. « Ce que notre équipe de distillation essaie de présenter avec la série Force Force est une vérité sans fard de Bourbon de qualité sous sa forme naturelle », a-t-il déclaré dans un communiqué. «Il n'y a pas de finitions avec une résistance aux fûts, ce qui signifie que nous devons être méticuleux lors de la sélection des barils et du mélange du liquide. Chaque version de résistance en fût est une expérience de sirène unique avec son propre profil de saveur spécial et cette quatrième version est un excellent ajout à la série. »

Le seul point de coller est que ce nouveau whisky est un peu difficile à obtenir. A. Smith Bowman Cask Strength Bourbon # 4 est disponible à l'achat via un en ligne loterie Cela a ouvert ses portes lundi et se déroule jusqu'au 3 mars à 12 h HNE (100 $ SRP). Si vous gagnez une chance d'acheter une bouteille, vous devez vous rendre physiquement à la distillerie en Virginie pour l'obtenir (un nombre limité de bouteilles sera également disponible chez certains détaillants à travers le pays). Vous pouvez trouver d'autres bouteilles de la distillerie, comme le petit lot Bourbon, disponible à l'achat sur des sites Web comme Vin total maintenant.