Johnnie Walker Blue Label est l'expression suprême de cette marque populaire de scotch mélangé produite par la société de boissons Diageo. Au fil des années, diverses éditions spéciales de Blue Label ont été publiées, tandis que la maître-assembleuse Dr. Emma Walker peaufine le mélange et sélectionne des whiskies spéciaux parmi les nombreux fûts à sa disposition. La dernière version spéciale s'appelle Johnnie Walker Blue Label Indian Festive Blend, une nouvelle expression destinée à célébrer « la saison des fêtes en Inde » et qui s'inspire de la culture et des saveurs de ce pays.
Diageo possède 31 distilleries de whisky à travers l'Écosse, dont la plupart produisent du whisky de malt avec également quelques distilleries de céréales. Cela signifie qu'il y a plus de dix millions de fûts de whisky vieillissant dans l'ensemble du portefeuille, et la gamme Johnnie Walker est produite en mélangeant des whiskies de malt et de grain provenant de plusieurs de ces distilleries. Blue Label, cependant, est cher et plus limité pour une raison : selon la marque, seul un fût sur 10 000 sera transformé en bouteille. Pour certaines éditions, cela signifie que du whisky provenant de distilleries fantômes, ou de distilleries qui ont fermé leurs portes il y a des décennies, est ajouté au mélange.
Selon Walker, ce nouveau mélange a été conçu pour être un whisky qui viendrait compléter la cuisine indienne. « J'ai été captivée par le talent artistique de la cuisine indienne, la façon dont les chefs équilibrent les épices audacieuses avec l'harmonie, l'élégance et la profondeur », a-t-elle déclaré dans un communiqué. « Ce sens de l'équilibre est devenu mon inspiration pour ce mélange spécial Blue Label. En superposant des notes aromatiques de cardamome, de clou de girofle et de cannelle avec une douceur douce et notre profondeur de saveur caractéristique, nous avons créé un whisky qui complète la richesse de la table de fête indienne tout en restant indéniablement Johnnie Walker Blue Label. » En ce qui concerne les whiskies spécifiques utilisés dans le mélange, cette nouvelle version comprend les whiskies de Port Dundas (pour « profondeur douce »), Clynelish (éclat tropical et sensation en bouche soyeuse »), Blair Athol (« épices chaudes ») et Talisker (« douce fumée maritime »).
La bouteille, qui comporte une étiquette spécialement conçue qui s'inspire également de la saison des fêtes en Inde, arrive alors que démarre la deuxième année de la collaboration de Johnnie Walker avec le couturier indien Rahul Mishra (la première bouteille est sortie il y a à peine un an). Selon la marque, au cours des prochains mois, il y aura « une série d'expériences exclusives, d'activations immersives et de célébrations organisées qui exploreront davantage l'intersection de l'artisanat rare du whisky, de la culture indienne et du design contemporain ». Blue Label Indian Festive Blend est disponible à partir de ce mois-ci chez les détaillants spécialisés à travers le pays (PDSF 220 $).
