Le vignoble libanais Ixsir a réussi à réaliser une nouvelle récolte réussie malgré les défis socio-économiques dévastateurs de la région, notamment les bombardements quotidiens dans des zones telles que la vallée de la Bekaa et l'aggravation de la crise du conflit avec Israël.
Les vignobles d'Ixsir à travers le Liban sont actuellement confrontés à des défis différents en raison d'une situation politique extrêmement tendue. Aucun vignoble n'a encore été directement endommagé, même si les bombardements se sont intensifiés près de plusieurs sites et qu'une récolte plus précoce était essentielle pour sécuriser les raisins avant une escalade des tensions régionales. Le stress d'un conflit potentiel était présent tout au long des vendanges, même si les données recueillies précédemment sur les vignobles ont permis de minimiser les visites sur place et de réduire les risques.
Avec la persistance du conflit, la récolte de cette année s'est parfois révélée difficile. Les raisins ont été récoltés trois semaines plus tôt que d'habitude par nécessité, ce qui a compliqué le processus. Un cycle végétatif plus court a soulevé des inquiétudes quant à un millésime potentiellement trop structuré, c'est pourquoi une extraction douce a été utilisée afin de répondre à cette possibilité.
« Malgré la guerre en cours et les défis socio-économiques du Liban, notamment les bombardements quotidiens dans des zones telles que la vallée de la Bekaa et le sud du Liban, une crise qui s'aggrave, la résilience du pays transparaît », a déclaré le PDG Talal Madi.
« En 2024, malgré ces immenses pressions, Ixsir a réussi à réaliser une autre récolte réussie. »
En raison des différents défis, le millésime 2024 d'Ixsir présente un style différent de celui de 2023. Alors que l'année dernière a été subtile et élégante, la récolte de cette année est « plus expressive et très prometteuse », a déclaré le vigneron Gabriel Rivero, « avec un plus grand gras ». et des tensions ».
Il ajoute : « Les blancs sont très aromatiques, laissant présager un avenir brillant et prometteur pour le millésime. Certains rouges sont encore en fermentation malolactique, mais font déjà preuve d'élégance et de finesse, laissant présager que ce millésime produira des vins sérieux et fins.
« Malgré une année incroyablement difficile, la saison des vendanges est une période d'anticipation et d'espoir, chaque raisin symbolisant la résilience et les vignes le symbole d'une force toujours croissante », a-t-il conclu.
