InterLoire, association interprofessionnelle du Val de Loire, a publié son bilan de vendanges 2025.
L'association regroupe sous sa bannière trois AOP de la Loire : Anjou-Saumur, Nantes et Touraine, avec un bilan réparti en conséquence par région.
A l'instar d'autres récoltes françaises cette année, comme la Vallée du Rhône et la Bourgogne, InterLoire a indiqué que les conditions générales présentaient « des volumes globalement modérés, mais une très bonne qualité organoleptique ».
Les températures élevées ont fait avancer les vendanges dans les trois régions avec les premiers Chardonnays pour vins effervescents récoltés peu après le 15 août.
InterLoire explique que « si les vendanges des blancs ont démarré exceptionnellement tôt, les cépages rouges se distinguent par leur potentiel qualitatif, promettant des vins à la fois structurés et expressifs ».
Dans le vignoble nantais, les vendanges des premiers Muscadets ont débuté le 22 août, marquant un démarrage précoce avec des raisins particulièrement sains. InterLoire estime que le millésime 2025 offre « la promesse de grands vins de garde » avec un excellent équilibre entre maturité et fraîcheur.
Les vendanges ont commencé encore plus tôt (18 août) en Anjou-Saumur, battant des records pour la région et se poursuivant dans des conditions favorables. L’ensemble de la production de vins AOP – mousseux, rosés, rouges et blancs – a montré un niveau de maturité exceptionnel.
Enfin, en Touraine, des conditions tout aussi bonnes ont favorisé des fruits de qualité. Les vins de ce millésime doivent être précis et expressifs.
Commentant les vendanges, Pierre-Jean Sauvion, président du Comité de Communication InterLoire, a déclaré : « Le millésime 2025 est le résultat d'une année de travail, durant laquelle flexibilité et réactivité ont été nécessaires.
« Sur chaque parcelle, pour chaque cépage, les vignerons de la Loire ont su concilier les exigences de Dame Nature.
« Après deux fortes chaleurs, suivies de pluies fin juillet, les raisins ont mûri rapidement en août.
« Le millésime incarne pleinement l’identité de notre terroir : fraîcheur et élégance, exprimées à travers une riche palette organoleptique. »
InterLoire regroupe 3 000 vignerons, négociants et coopératives, représentant 80 % du volume de vin produit dans la troisième région viticole AOP de France.
Sa mission est de représenter, promouvoir et valoriser les vins de Loire.
Sur la photo : les vignes de Touraine dans la vallée de la Loire
