La sélection de vins devrait être à vendre est dans leur fenêtre de consommation principale et est organisée par Robert Mathias MW (photo), et le partenaire de Négociant La Compagnie Médocaine des Grands Crus.
La sélection des vins provient de certains des meilleurs châteaux et des domaines de la région, de ses appellations et communes, allant de Cru Borgeois à la première croissance.
Mathias, qui est acheteur de vin pour la série Cellar ainsi que le plus jeune maître du vin du Royaume-Uni, souligne l'importance de ces meilleurs vins pour la vitalité des échelons premium du commerce du vin britannique.
«Bordeaux reste au sommet du marché des vins fins et aura toujours une place sur les listes des vins dans les meilleurs lieux du pays. Bordeaux est plus qu'un simple intérêt; C'est une région qui me passionne depuis longtemps et je suis vraiment ravi de pouvoir s'approvisionner les meilleurs vins disponibles pour le commerce britannique », a-t-il noté. «Avec la série Cellar, nous sommes en mesure d'offrir à l'hospitalité et au commerce de détail une solution complète pour leurs listes de vins fins et de fournir aux amateurs de vin avec les meilleures bouteilles disponibles sur le marché.»
Jim Wilson, directeur du portefeuille chez Hallgarten & Novum Wines, est optimiste que la nouvelle initiative sera productive pour connecter les meilleurs vins de Bordeaux au commerce britannique.
« La série Cellar rassemble certains des producteurs les plus prestigieux et les meilleurs vins avec les meilleurs sommeliers et acheteurs de vin du Royaume-Uni pour offrir aux amateurs de vin avec accès aux vins qu'ils veulent boire, quand ils veulent les boire », a-t-il commenté.
Les vins présentés dans la série Cellar seront dévoilés dans une dégustation organisée par Hallgarten plus tard ce mois-ci au Banking Hall, Londres le 25 février. L'événement comprendra des représentants des châteaux présents.
