Garrison Brothers est connu pour son Bold Texas Bourbon, libérant diverses expressions avec des saveurs démesurées qui sont le résultat de l'utilisation par la distillerie de différentes tailles de baril pour la maturation et le climat particulier dans lequel le whisky mûrit. Le samedi 1er mars, Garrison Brothers publiera 1 000 bouteilles d'une nouvelle version à baril unique de l'un de ses whiskies les plus populaires – Balmorhea – mais vous devrez vous diriger vers la distillerie à l'extérieur d'Austin pour obtenir une bouteille.
Garrison Brothers est connu comme étant la première distillerie juridique du Texas à faire du bourbon lors de son ouverture en 2010. Aujourd'hui, la distillerie a plusieurs expressions disponibles, y compris son petit lot Bourbon, le Guadalupe finis en fût de Port en fût, sa vif-perfectionnement (et et son Parfois au niveau des dangers) Cowboy Bourbon et Balmorhea. Ce bourbon est un whisky à double canon, ce qui signifie qu'il est initialement vieilli dans de nouveaux barils en chêne carbonisé pendant environ quatre ans, puis placé dans un nouvel ensemble de barils pour une année supplémentaire – pensez à d'autres bourbons à double fesse de marques comme Woodford Reserve, Peerlessless. et Hirsch. Cette nouvelle version en édition limitée, cependant, est une expression à un seul baril que le maître distillateur Donnis Todd sélectionné parmi seulement 11 barils, et il est mis en bouteille à la force du fût, donc la preuve variera en fonction du fût dont il provient.
La raison de cette libération est de collecter des fonds pour la Texas Parks and Wildlife Foundation, une organisation dédiée à la protection des terres et de la faune de l'État. « Pour la deuxième année consécutive, Garrison Brothers a choisi TPWF comme bénéficiaire de ses produits de la célébration du Texas Independence Day, et nous apprécions grandement leur généreux soutien de notre mission au fil des ans », a déclaré la directrice exécutive du TPWF, Anne Brown dans un communiqué. « Il est normal qu'un whisky nommé d'après l'oasis emblématique du Texas dans le désert aidera à conserver les choses sauvages et les lieux sauvages du Texas. »
Mais voici le truc – les fans de Garrison Brothers devront se rendre à la distillerie de Hye, au Texas, le 1er mars (la veille du jour de l'indépendance du Texas) pour obtenir une bouteille, et il n'y a que 1 000 personnes. Alors que Balmorhea originale se vend 180 $, cette version en édition limitée sera répertoriée pour 230 $ avec 50 $ de chaque vente vers le TPWF. Il y aura également une danse en ligne, de la musique live et des promenades de foin sans foin pour maintenir la fête. En attendant, ou si vous ne pouvez pas vous rendre au Texas ce jour-là, vous pouvez trouver le reste de la gamme Garrison Brothers, y compris l'expression de Core Balmorhea, disponible à l'achat à partir de Barre de réserve.
