Décomposer les factures de Bourbon Mash [INFOGRAPHIC]

Cet article fait partie d’une série, Stories of Bourbon, sponsorisée par James B. Beam Distilling Co. Découvrez-en plus sur le bourbon ici !

Un bon bourbon est la somme de sa facture de purée, la proportion d’ingrédients céréaliers qui sont cuits et fermentés afin de créer l’alcool qui est ensuite distillé pour faire du bourbon et d’autres whiskies. Chaque grain confère sa propre saveur unique au whisky résultant. C’est au distillateur de décider quels grains ils veulent utiliser – en plus, bien sûr, du maïs, le grain principal du bourbon – et quelle quantité de chacun des autres grains.

Découvrez comment la note de purée unique d’un bourbon contribue à la saveur du whisky dans votre verre via l’infographie ci-dessous. Et si vous voulez en savoir plus sur vos préférences personnelles en matière de saveurs de bourbon, rendez-vous ici :

Cet article est parrainé par James B. Beam Distilling Co.