Le monde de la tequila regorge de marques célèbres – peut-être trop, selon certains. L'un des plus importants est Cincoro, qui compte Michael Jordan parmi ses propriétaires les plus célèbres et qui a publié un large éventail d'expressions au fil des ans. Le dernier en date est le nouveau Añejo Reserva, qui est un mélange de tequila añejo et extra-añejo qui ne sera disponible que jusqu'à épuisement des stocks.
Cincoro a été fondée en 2019 par Jordan et quelques partenaires, dont les propriétaires de l'équipe NBA Jeanie Buss et Wes Edens (bien que le temps de Buss en tant que propriétaire des Lakers soit sur le point de se terminer). Il est également soutenu par quelques autres athlètes vedettes, comme Serena Williams et Derek Jeter. Il s'agit véritablement d'une marque de luxe, avec l'expression blanco commençant à 70 $ la bouteille et les prix grimpant à mesure que les déclarations d'âge augmentent jusqu'à 1 700 $ pour l'añejo supplémentaire. Bien que Cincoro ne prétende pas être sans additifs, ce qui est de toute façon plus difficile à faire maintenant en raison des règles établies par le CRT (le conseil d'administration de la tequila), certains soupçonnent que la marque pourrait les utiliser en raison du profil de saveur relativement sucré de la tequila. L'utilisation d'additifs est légalement autorisée jusqu'à 1 pour cent du volume sans avoir à être divulguée, une pratique à laquelle se livrent de nombreuses marques populaires, c'est donc aux consommateurs individuels de goûter et de décider eux-mêmes s'ils l'aiment ou non. Et Cincoro s'est avérée être une marque populaire, vendant plus de 1,5 million de bouteilles depuis son lancement.
L'année dernière, Cincoro a fait l'objet d'un recours collectif affirmant que la tequila contenue dans ses bouteilles n'était pas composée à 100 % d'agave comme annoncé, à l'instar des poursuites intentées contre quelques autres marques. La marque avait alors nié ces allégations, et l'affaire a été rejeté sua sponte par un juge le 29 septembre 2025, bien qu'il semble que le demandeur ait déposé plusieurs requêtes pour prolonger le délai de dépôt d'une plainte modifiée.
La nouvelle Añejo Reserva a été fabriquée à partir d'agave Blue Weber cultivée dans les régions des hautes terres et des basses terres de Jalisco, l'un des États mexicains où la tequila peut être produite. Il a été vieilli pendant 28 mois dans des fûts de whisky du Tennessee (la source n'est pas divulguée, mais il pourrait s'agir de Jack Daniel's ou de Dickel), avant d'être mélangé avec l'extra añejo susmentionné et mis en bouteille à 80 proof. Comme la déclaration d'âge d'un whisky, la classification de la tequila doit indiquer le liquide le plus jeune contenu dans la bouteille, il s'agit donc d'une expression añejo et non extra-añejo.
« Añejo Reserva apporte une nouvelle dimension au portefeuille Cincoro, avec un profil aromatique complexe développé grâce à notre processus prolongé de vieillissement et d'assemblage », a déclaré la cofondatrice Emilia Fazzalari dans un communiqué. « Michael Jordan et moi goûtons personnellement chaque lot avant la mise en bouteille pour garantir que chaque expression répond aux normes élevées de qualité et de savoir-faire que nous avons fixés pour Cincoro. Nous sommes ravis de présenter Añejo Reserva et de partager son goût exquis avec les amateurs de tequila. «
Cette nouvelle expression est au prix de 150 $ la bouteille et est présentée dans un coffret cadeau blanc et or. Vous pouvez le trouver dès maintenant chez les détaillants à travers le pays ainsi que sur des sites Web comme Total Wine.
