Lorsque Trump a annoncé qu’il lèverait les droits de douane de 10 % sur le whisky britannique, l’industrie des spiritueux a poussé un soupir de soulagement. Et au moins une marque parle déjà de la façon dont cela a aidé son activité. Never Say Die Bourbon, une marque intéressante que nous avons déjà évaluée positivement, reprend ses expéditions du Royaume-Uni vers les États-Unis à partir de ce mois-ci. Et si vous ne savez pas pourquoi un whisky est expédié de l'étranger vers l'Amérique et non l'inverse et peut toujours être appelé bourbon, nous avons quelques réponses.
Comme la plupart des buveurs de whisky le savent, selon la réglementation du TTB, le bourbon doit être « produit aux États-Unis », mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que cela signifie qu'il n'a pas besoin d'être vieilli ici, ou du moins pas entièrement. Lorsque nous avons couvert Never Say Die pour la première fois en 2023, nous avons contacté le cofondateur Brian Luftman, qui a déclaré que le TTB avait approuvé la marque comme « bourbon pur du Kentucky » parce qu'elle avait initialement vieilli pendant les deux années requises aux États-Unis avant d'être expédiée en Angleterre. Ce n'est pas le premier exemple : selon la rumeur, d'autres grandes marques et distilleries envoient leurs whiskies dans des climats plus frais du Royaume-Uni, où le bourbon peut vieillir plus longtemps avec moins de risques de devenir trop boisé, mais ce n'est généralement pas quelque chose qu'elles divulguent publiquement. Et une marque comme Jefferson's envoie son bourbon sur des porte-conteneurs à travers le monde pour le faire vieillir sous différents climats, et c'est toujours légalement du bourbon.
Never Say Die est distillé dans une distillerie non divulguée à l'extérieur de Lexington à partir d'un mashbill de 75 pour cent de maïs, 21 pour cent de seigle et 4 pour cent d'orge maltée, vieilli là-bas pendant un certain temps, puis emmené pour un voyage de six semaines à la distillerie White Peak dans le Derbyshire, en Angleterre, où il passe environ un an. En raison de cette dernière étape, la marque a dû les réimporter aux États-Unis et était soumise au droit de douane de 10 %, elle a donc arrêté de renvoyer des bouteilles vers l'Amérique au début de 2025. Maintenant que le prélèvement est levé, Luftman affirme que les importations reprendront.
« Les détaillants étant à court de stocks de Never Say Die, nous envisageons de payer les droits de douane pour reconstituer les stocks américains », a-t-il déclaré dans un communiqué. « La rencontre progressiste du roi Charles avec le président Trump n'aurait pas pu arriver à un meilleur moment. Nous avions retardé les expéditions dans l'espoir d'un moment heureux, et ce moment est maintenant arrivé. »
Cela fait suite à une déclaration précédente de la marque juste après l'annonce faite par la cofondatrice Martha Dalton, qui a également cofondé la Bourbon Alliance et mené sa campagne Free the Spirit contre les tarifs douaniers sur le whisky. «Cela ne peut pas s'arrêter au whisky», avait-elle déclaré à l'époque. « D'autres spiritueux britanniques sont toujours soumis à des droits de douane de 10 pour cent vers les États-Unis, et le whisky irlandais en provenance de la République est confronté à 15 pour cent… L'annonce d'aujourd'hui est un début puissant, et nous espérons qu'elle marque le début d'une nouvelle ère pour le commerce transatlantique des spiritueux. »
Si vous cherchez une bouteille de Never Say Die Bourbon, Barrel Strength Bourbon ou Rye Whiskey à essayer, elle peut être difficile à trouver pour le moment, mais vérifiez auprès de votre détaillant local car les bouteilles devraient être de nouveau en stock bientôt.
