Nous avons déjà couvert certaines des sorties de whisky d'automne les plus attendues, notamment Four Roses Limited Edition Small Batch Bourbon, Birthday Bourbon et Maker's Mark Cellar Aged. Mais le seul nom qui règne en maître parmi les fans de whisky est Pappy Van Winkle, et Buffalo Trace vient de publier les détails de la gamme 2026 de cette célèbre collection de whisky.
Pappy Van Winkle reste l'une des séries de whisky américaines les plus populaires, même quelques décennies après son entrée dans la conscience publique. La marque appartient à la distillerie Old Rip Van Winkle, dirigée par Julian Van Winkle III, le petit-fils du légendaire Julian P. « Pappy » Van Winkle, Sr. Il a créé, avec le vendeur Alex Farnsley, la distillerie Stitzel-Weller à Louisville après la Prohibition, produisant des marques comme WL Weller, Old Fitzgerald, Rebel Yell et Cabin Still, et utilisant fréquemment une recette de mashbill au blé. La distillerie a été vendue en 1972 et les marques qui y étaient fabriquées ont toutes été vendues à d'autres sociétés et distilleries par United Distillers en 1999. Mais le fils de Pappy, Julian Jr., a relancé le nom Old Rip Van Winkle, que son fils Julian III et son petit-fils Preston contrôlent désormais.
Les Van Winkles ont conclu un partenariat avec Buffalo Trace en 2002, et la gamme y est produite depuis lors (les bouteilles plus anciennes contiennent cependant encore du whisky de Stitzel-Weller et d'autres distilleries). « Chaque année, nous attendons avec impatience l'opportunité de partager ces whiskies avec des personnes qui ont suivi l'histoire de notre famille et apprécient le temps et le soin apporté à chaque bouteille », a déclaré Preston Van Winkle, vice-président de la distillerie Old Rip Van Winkle, dans un communiqué. « Il n'y a pas de raccourci quand on parle de whisky qui a passé autant d'années à vieillir. Notre responsabilité est de rester patiente, de protéger la qualité et de perpétuer les normes que notre famille valorise depuis des générations. »
Voici les détails sur les bouteilles de la gamme de cette année avec les notes de dégustation officielles :
- Old Rip Van Winkle Bourbon 10 ans (PDS 170 $): blé charpenté, cerise mûre et chêne en bouche, avec une finale fumée et tannique.
- Van Winkle Réserve Spéciale Bourbon 12 ans (PDSF 200 $): mangue séchée, pêche épicée, miel, chêne et tabac, avec une trace de chaleur persistante en finale.
- Pappy Van Winkle's Family Reserve Bourbon 15 ans (PDSF 300 $): maïs caramel, vanille, cuir, chêne assaisonné, avec des tanins chauds d'épices et de chêne en finale.
- Pappy Van Winkle's Family Reserve Bourbon 20 ans (400$): zestes d'agrumes, sherry, fruits secs et vanille, avec une finale longue et persistante.
- Pappy Van Winkle's Family Reserve Bourbon 23 ans (PDSF 500 $): pomme mûre, cerise, caramel, chêne, tabac et chocolat, avec du chêne mûr et un riche caramel en finale.
- Van Winkle Family Reserve Rye 13 ans (PDSF 300 $): cacao, vanille, épices vibrantes et poivre blanc, avec du caramel et des épices persistantes en finale.
Ces prix peuvent vous sembler assez bas, mais n'oubliez pas qu'il s'agit des prix de détail suggérés, donc ces whiskies se vendront bien plus que cela sur le marché secondaire. La déclaration officielle de Buffalo Trace concernant les prix est la suivante : « La famille Van Winkle rappelle aux fans que ni eux ni Buffalo Trace Distillery ne contrôlent les prix fixés par les détaillants individuels et recommandent fortement d'acheter les whiskies Van Winkle uniquement auprès de vendeurs agréés. Les achats effectués sur des marchés secondaires sans licence ou auprès de vendeurs en ligne peuvent comporter un risque accru de produits contrefaits, de fraude et d'escroqueries liées à l'alcool. » Ceci étant dit, bonne chasse et bonne chance.
