L'assureur-crédit Atradius a révélé une diminution de 59 % des réclamations pour retards de paiement ou défauts de paiement dans le secteur de l'alimentation et des boissons entre mai 2023 et mai 2024.
Georgios Panzaris, souscripteur senior chez Atradius, a souligné que malgré la crise du coût de la vie, la demande dans le secteur alimentaire est restée relativement forte. La baisse des coûts des matières premières et des services publics ainsi que les prix de vente élevés ont amélioré les bénéfices de nombreuses entreprises agroalimentaires.
Le secteur a dû faire face à de nombreux défis, notamment les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, les conditions climatiques instables, la hausse des coûts des intrants et les pénuries de main-d’œuvre. Les taux d’intérêt élevés continuent d’avoir un impact sur les entreprises fortement endettées et les revenus des ménages, tandis que les coûts de la main-d’œuvre et des matières premières comme le cacao restent élevés.
Les producteurs alimentaires entrevoient toutefois des perspectives plus encourageantes, qui devraient perdurer pendant l'été. L'inflation est tombée à son plus bas niveau depuis deux ans et demi, avec un ralentissement de la hausse des prix des denrées alimentaires. La Banque d'Angleterre devrait réduire ses taux d'intérêt plus tard dans la saison, ce qui soulagera les entreprises fortement endettées.
Plusieurs facteurs contribuent à l'optimisme des entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons, notamment un été riche en événements sportifs. Le tournoi masculin Euro 2024 devrait inciter 13 % des Américains à dépenser davantage en produits d'épicerie, en bière, en vin, en spiritueux et en plats à emporter.
Panzaris a souligné que les événements sportifs comme l'Euro 2024 encouragent les dépenses en nourriture, ce qui profite aux entreprises du secteur alimentaire qui fournissent le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. L'arrivée de la chaleur estivale devrait également stimuler les dépenses en nourriture et en boissons, de nombreuses personnes prévoyant de profiter de repas et de pique-niques en plein air.
« La demande dans le secteur alimentaire est restée relativement forte malgré la crise du coût de la vie. C’est le principal message que nous avons reçu de la plupart des entreprises avec lesquelles nous avons discuté, et c’est quelque chose que nous n’avions jamais vu auparavant », a déclaré Panzaris.
« L’arrivée de la chaleur estivale va également donner un coup de pouce : de nombreuses personnes prévoient de dépenser plus en nourriture et en boissons à mesure que le temps s’améliore, de dépoussiérer leurs couvertures de pique-nique et de dépenser de l’argent pour des friandises en plein air », a-t-il ajouté.
