J’ai récemment regardé le film Supermensch : La Légende de Shep Gordon, qui raconte l’histoire du légendaire manager hollywoodien à qui l’on attribue la gestion et l’aide au lancement de la carrière de personnes aussi légendaires qu’Alice Cooper, Sly Stallone et Michael Douglas. Il est même crédité d’avoir inventé tout le mouvement des chefs célèbres, Emeril Lagasse est un client de longue date. Mais ce qui m’a le plus impressionné chez Gordon, ce ne sont pas ses réalisations professionnelles, mais sa vision du divertissement, une vision qui lui a été transmise par l’un de ses mentors, le célèbre chef Roger Vergé : lorsqu’il s’agit de divertir, il ne faut jamais ce que tu veux.
Gordon a une politique de porte ouverte chez lui, les gens vont et viennent à leur guise et au moins une fois par semaine, il organise un dîner. Ce qu’il a appris au fil des ans sur le divertissement, c’est que les fêtes et les dîners sont les meilleurs lorsque vous faites passer vos invités en premier. Bien que cela puisse sembler être un moment « non duh », cela vaut la peine de le répéter, surtout si l’on considère tout le stress qui accompagne l’organisation d’un dîner. Si vous voulez que la soirée se passe bien, concentrez-vous sur vos invités, pas sur vous.
La majorité des frictions qui surviennent lors d’une soirée entre amis surviennent souvent lorsque la soirée ne se déroule pas comme vous l’aviez prévu. Supposons que cela se produise dès le départ et roulez avec. Supposons que vous avez préparé un repas indien épicé et que vous l’avez associé à un délicieux Riesling que vous attendiez d’ouvrir, mais qu’un de vos invités ne supporte pas la nourriture épicée et qu’un autre n’a pas le goût du Riesling, plutôt que de le gaver. le couple, ou s’énerver à ce sujet, les accommoder à la place; ouvrez une bouteille différente pour l’ami – peu importe si vous pensez que le Riesling est un accord parfait – et faites un fromage grillé pour l’autre. Une soirée ne doit pas nécessairement se dérouler comme vous l’aviez imaginée pour qu’elle soit tout de même un succès. Les balles courbes sont ce qui rend la nuit intéressante.
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Comme Gordon l’a expliqué dans le film, divertir consiste à rassembler des personnes intéressantes et à faciliter une conversation intéressante. Gordon va même jusqu’à interdire toute discussion sur le travail – une soirée n’est pas le moment de présenter une nouvelle idée à quelqu’un. Il voit son rôle lors d’une fête comme celui de rassembler les gens et de s’assurer que tout le monde passe un bon moment, et non la personne sur laquelle les projecteurs devraient être braqués.
Si quelqu’un est dans votre fauteuil le plus confortable, qui s’en soucie ? En tant qu’hôte, asseyez-vous ailleurs pour la soirée et laissez votre invité profiter du siège. Et ne soyez pas obsédé par des choses comme contrôler la conversation ou chercher à faire l’éloge de votre nourriture et de vos boissons – en demandant encore et encore aux gens s’ils aiment le vin ou s’ils ont des problèmes avec le repas. Si les gens passent un bon moment, cela devrait être tout l’éloge dont vous avez besoin.
Recevoir, c’est rendre les autres heureux. Si c’est votre objectif, vous faciliterez les soirées auxquelles les gens voudront revenir encore et encore. Rappelez-vous, il ne s’agit jamais de quoi tu vouloir.
Image d’en-tête via Shutterstock.com
