Sortir une bouteille d’alcool au milieu d’un pique-nique pourrait interrompre la lecture de poésie ou le concours de devinettes de forme de nuage qui se déroule à ce moment-là. Mais cela pourrait aussi être le mouvement le plus génial de la journée.
Oui, nous connaissons tous (et aimons) le concept indispensable de « bouteille de vin avec le pique-nique ». Procurez-vous de la charcuterie, du tofurkey ou du poulet frit sans gluten, garez-vous dans un endroit idyllique et continuez à boire du vin rouge dans de vrais verres sous un soleil doré et ensoleillé. Sauf que la vie, même la vie de pique-nique, ne fonctionne pas toujours de cette façon. Non pas que faire éclater une bouteille de vin sous le soleil de fin d’après-midi ne soit pas ridiculement sublime et magique, comme embrasser un centaure Channing Tatum. Mais il n’y a pas non plus de règles strictes dictant que la consommation de vin, de baguette et de fromage à proximité de saletés et d’insectes est la seule chose qui constitue un pique-nique.
Et si on voulait de l’alcool ? Et si nous voulions un cocktail honnête à bonté? Il est temps que Big Picnic Corp soit démantelé, c’est-à-dire que nous avons rassemblé quelques cocktails simples mais classiques (et respectueux de la nourriture) et les bouteilles d’alcool abordables qui les accompagnent.
N’oubliez pas que nous ne vous demandons pas d’apporter un kit de mixologie complet avec vos sandwichs au jambon, votre poulet frit ou tout autre aliment dont les fourmis se régaleront plus tard dans la journée. Ce sont des boissons volontairement simples et des bouteilles abordables, des choses que vous pouvez (discrètement) préparer à la lumière du jour, en vous demandant pourquoi vous avez déjà bu un cocktail à l’intérieur.
* Avant de vous lancer dans l’aventure en plein air, consultez peut-être les lois locales sur la consommation d’alcool sur Google. Alternativement, puisque nous ne pouvons pas encourager à boire en cachette (et ne saurions même pas par où commencer, comme disons, avec des gobelets en plastique opaques ??), pique-niquez chez vous. Rien de plus agréable que de vous étourdir après le pique-nique sur un canapé à moins de cinquante pieds.
Lanazul Tequila Blanco – PALÔME
La beauté du Paloma est que vous n’avez besoin que de quelques ingrédients (tequila, soda au pamplemousse, citron vert) pour vous rafraîchir. Nous sommes tous pour siroter des tequilas, mais si vous le mélangez avec Jarritos, un bon blanc herbacé, épicé et légèrement fruité comme celui-ci est la voie à suivre. Et ceux qui ne veulent pas du traitement Paloma peuvent facilement s’en tirer avec un spritz de citron vert et de la glace. Victoire du pique-nique.
El Dorado Rhum vieilli en fût de 3 ans – DAIQUIRI
Malgré tout ce que disent les critiques d’alcool, nous allons absolument admettre que nous avons une place dans nos cœurs, et les dimanches arrosés, pour le Frozen Daiquiri sucré et très décrié. Cela dit, il n’y a peut-être rien d’aussi rafraîchissant, brillant et étonnamment prêt pour un pique-nique que le Daiquiri classique rhum-citron vert-sucre. C’est un rhum blanc plus riche (grâce à trois ans en fûts de chêne et une double filtration), avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux ainsi que des notes de mélasse/vanille. Cela signifie que si vous manquez de jus de citron vert, vous pouvez probablement encore le siroter et continuer ce pique-nique.
Etiquette Jaune Quatre Roses – DÉMODÉ
Comment pouvez-vous être dehors, vous prélasser dans la lumière du soleil tachetée, et ne pas avoir envie d’un peu de vrai bourbon américain, et peut-être chanter « America the Beautiful » ? Excuses, mais nous ne pouvons pas arrêter de recommander Four Roses Yellow Label – ridiculement abordable mais riche en caractère, une légère nuance de caramel rehaussée de saveurs de peau de pomme et de poire florale, riche mais guillerette et épicée. Transformez-le en un Old Fashioned avec du sucre et des amers, et profitez de la sophistication extérieure du présent.
Old Fitzgerald Prime Bourbon Whisky – RUÉE VERS L’OR
Un cocktail de bourbon moins connu, mais incroyablement portable (tant que vous préparez d’abord du sirop de miel, essentiellement du miel édulcoré). Faites-le avec un Old Fitz abordable, pas quelque chose que vous siroteriez pensivement près d’une cheminée mais qui se mélange facilement, avec des notes d’amande/pépins de pomme, d’agrumes et un peu plus de saveur de miel. Attention : vous pique-niquez, il y a des abeilles et les abeilles adorent le miel. Ou alors ils détestent ça. Ils continuent de le vomir. Quoi qu’il en soit, gardez votre bourbon.
Le botaniste Islay Dry Gin – GIN RICKEY
Ah, les plaisirs du gin écossais. Attends quoi? Bruichladdich (vous voulez savoir comment prononcer ça ?) fabrique un gin dans la région d’Islay en Écosse, qui est surtout connue pour ses scotchs fumés, tourbés et fantastiques en aérosol salé. Le Gin Ricky est un cocktail magnifiquement simple (et sec) – jus de citron vert, gin, eau gazeuse. L’utilisation d’un gin comme celui-ci donne un peu plus de complexité, avec quelques notes de gin classiques et un petit jardin d’aromates (menthe, camomille, agrumes).
Vodka aux pommes de terre Chopin – UN RUSSE BLANC
OK, donc les Russes blancs ne sont pas des articles de pique-nique traditionnels. Là encore, les cocktails non plus. (Et les traditions de pique-nique n’évoluent-elles pas ? Avec six pack abs?). Nous aimons considérer cela comme la boisson de « fin du repas » OU un article de pique-nique pour le brunch, remplaçant le café glacé. Et la vodka polonaise Chopin a juste assez de texture crémeuse – et un peu de douceur ? – pour se fondre magnifiquement dans votre crème pré-mélangée responsable et Kahlua.
