Le producteur de vin du West Sussex, Roebuck Estates, a dévoilé une toute nouvelle porte de cave et une salle de dégustation dans sa maison de Tillington.
Le nouvel espace surplombera les vignobles du domaine South Downs et permettra aux visiteurs d'acheter des vins Roebuck ainsi que de les déguster sur place.
La porte de la cave sera ouverte toute l'année, sept jours sur sept.
« Nous voulions créer un endroit qui ressemble à Roebuck : détendu, accueillant et enraciné dans le lieu d'origine de nos vins », a déclaré Michael Kennedy, PDG de Roebuck.
Il a ajouté : « Notre nouvelle porte de cave permet aux gens de déguster ce que nous produisons tout en admirant le vignoble et en dégustant un verre entre amis, toute l'année. Pour nous, cette ouverture est une étape importante pour amener les gens au cœur de Roebuck Estates et pour nous aider à partager ce que nous faisons. »
La Cuvée Classique 2020 de Roebuck a connu une saison de récompenses réussie : le vin a remporté une médaille d'or et 95 points à l'International Wine Challenge, tout en figurant également dans le Golden 50 de Wine GB pour 2026.
La nouvelle porte de cave n'est pas non plus la première incursion du domaine dans le domaine de l'hospitalité cette année : cet été, le producteur a ouvert son premier bar éphémère saisonnier au Royal Pavilion Rooms à Brighton.
Roebuck a été fondée en 2013 par Mike Smith et John Ball, avec pour mission de gérer des vignobles dans le Sussex et le Kent. Les vins du domaine sont répertoriés chez des détaillants tels que Marks & Spencer, Sainsbury's et Majestic. Il est actuellement distribué par Alliance Wine.
Crédit image – Emily Hilder, Roebuck Estates
