Un groupe d'acheteurs de vin de premier plan du Royaume-Uni, de l'UE et des États-Unis a annoncé lors de la conférence Sustainability in Drinks (SID) de cette année qu'ils unissaient leurs forces pour aider davantage de producteurs à s'orienter vers une agriculture régénérative.
Le Regenerative Accelerator Group comprend des signataires fondateurs tels que le marchand de vins et spiritueux Berry Bros. & Rudd (BBR) ; coopérative de consommation The Wine Society; supermarché Waitrose; le traiteur Levy Royaume-Uni et Irlande ; le monopole suédois Systembolaget ; Le géant américain du hors-commerce Total Wine & More ; la chaîne d'épicerie biologique basée à Los Angeles Erewhon ; et la chaîne d'épicerie Haggen de Washington.
Lancé par la Fondation de Viticulture Régénérative (RVF), le Groupe vise à donner aux viticulteurs une plus grande confiance dans l'existence d'un marché pour leurs vins s'ils passent à des pratiques régénératives. Cela soutiendra également l'objectif de la RVF visant à ce que 10 % des vignobles mondiaux soient cultivés de manière régénérative d'ici 2035.
Steven Cronk, co-fondateur et administrateur de la RVF, a expliqué : « Les producteurs ont déjà un énorme fardeau d'informations et de coûts : c'est une opportunité pour eux de partager ce qu'ils font sans ajouter de niveaux de complexité supplémentaires. Nous pensons qu'il y a un nombre croissant de consommateurs qui se soucient de la façon dont leurs aliments et leur vin sont cultivés.
« Les acheteurs qui agiront en premier obtiendront un réel avantage concurrentiel, tout en permettant à davantage de producteurs de faire le premier pas, et à ceux qui sont déjà sur la voie de continuer. En unissant leurs forces, les acheteurs peuvent contribuer à y parvenir. Cet engagement nous donne un objectif commun. Nous allons maintenant travailler ensemble pour le mettre en pratique. »
Les acheteurs travailleront avec la Fondation pour convenir des objectifs de leur entreprise – chacun s’engageant à fixer un objectif adapté à son entreprise, à partager des données et à rendre compte des progrès qu’il réalise.
Les signataires fondateurs s'engagent également à renforcer la demande de vins issus de vignobles cultivés de manière régénératrice ; utiliser leurs compétences, leur expérience et leurs connaissances pour contribuer à façonner le programme ; et aider à financer le travail de la RVF pour mettre cet engagement en pratique.
À partir de novembre, la Fondation travaillera avec des acheteurs, des vignerons et des experts pour convenir de ce qui devrait être considéré comme un vin régénérateur, évaluer d'où partent leurs entreprises et établir une manière cohérente de mesurer les progrès vers les engagements individuels.
Les plans seront mis en pratique à partir de 2027, à mesure que les ressources seront créées et partagées. Tandis que les Signataires Fondateurs soutiennent le développement du programme, le Groupe accueillera alors l'intérêt d'acheteurs supplémentaires.
