Une nouvelle analyse de BiGGAR Economics prédit que le Centre for Advanced Brewing and Distilling (CABD) proposé par l'Université Heriot-Watt pourrait générer 53,4 millions de livres sterling par an pour l'économie écossaise.
L'université recherche actuellement 9,7 millions de livres sterling de financement gouvernemental ainsi que 25,3 millions de livres sterling de l'industrie des boissons pour construire le centre.
Les fonctions du CABD incluraient de nouveaux équipements de brassage et de distillation « plug-and-play », dans le but de permettre aux entreprises de tester de nouvelles méthodes de production.
Le projet chercherait également à permettre aux producteurs de développer des technologies à faible émission de carbone via des « laboratoires de recherche avancée ». De plus, un « laboratoire de matières premières », un laboratoire de qualité et d'innovation des produits, ainsi qu'une suite sensorielle, seraient inclus dans le CABD.
Le centre proposé ferait partie du célèbre Centre international de brasserie et de distillation (ICBD) d'Heriot-Watt. L’analyse BiGGAR estime que l’impact économique de l’ICBD en 2024/25 était de 240,1 millions de livres sterling de valeur ajoutée brute (VAB) sur l’économie écossaise, soutenant 1 180 emplois.
BiGGAR a ajouté qu'elle estime que sur une décennie, le CABD pourrait générer 324,8 millions de livres sterling de VAB par an, ce qui équivaut à un impact économique net de 53,4 millions de livres sterling par an et à 260 emplois supplémentaires.
Le professeur Chris Turney, directeur adjoint de la recherche et de l'innovation à l'université, a déclaré que l'analyse indépendante « constitue un énorme vote de confiance dans notre vision ».
Ewan Andrew, président de la chaîne d'approvisionnement et des achats mondiaux et directeur du développement durable de Diageo, et coprésident du comité de collecte de fonds CABD de Heriot-Watt, a ajouté :
« Ce que démontre cette évaluation de l'impact économique, c'est la valeur potentielle pour l'Écosse et le Royaume-Uni que l'Université Heriot-Watt peut apporter avec un engagement du gouvernement à soutenir cette nouvelle installation de classe mondiale. »
