Faites une visite palatine depuis les anciens sables volcaniques de Campanie jusqu'à la paisible ville médiévale de Montefalco jusqu'aux contreforts alpins du Piémont. Goûtez les notes fruitées et terreuses expressives d'un Barolo (le roi des vins), la noisette complexe d'un Pecorino blanc vieilli, la minéralité lumineuse d'un Prosecco des collines au nord de Venise, ou le corps luxueux et corsé de l'Amarone della Valpolicella de Vénétie. Vous pouvez goûter à toutes ces expressions et bien plus encore sans jamais quitter New York.
Les 26 et 27 octobre, Vinitaly.USA revient pour sa troisième édition, et sa première à New York. Organisé en collaboration avec l'Agence commerciale italienne, l'événement réunira 300 exposants de vins italiens et environ 2 500 étiquettes au Pier 36 de Manhattan. L'espace de 11 000 mètres carrés accueillera plus de 600 acheteurs de vin et des centaines de passionnés, sommeliers et journalistes. Entre les sessions d'affaires, les masterclasses, les collectifs régionaux et les vignobles, il y aura de quoi occuper même les connaisseurs de vins italiens les plus aguerris.
Un goût extra-large de l'Italie
La programmation de l'événement regorge d'exposants représentant un large éventail de régions et de consortiums, notamment Asti DOCG, Brunello di Montalcino, Émilie-Romagne, Frioul-Vénétie Julienne, Latium, Lugana DOC, Prosecco DOC, Sardaigne, Vini delle Venezie DOC et Vini dell'Elba.
Pour les participants, les options sont infinies – non seulement lorsqu'il s'agit de déguster les vins eux-mêmes, mais également lorsqu'il s'agit de choisir l'approche. Passez la journée à faire un tour complet des vins italiens en passant d'une région à l'autre et en goûtant les variations entre les régions côtières, volcaniques et montagneuses. Ou encore, choisissez une région ou un cépage particulier et suivez ce fil conducteur à travers l'aire de dégustation.
Plongez plus profondément
Le paysage viticole italien est notoirement complexe, et 2 500 étiquettes peuvent sembler un peu intimidantes, en théorie. Mais lors de l'événement, il y aura des opportunités pour un peu de conseils tout au long de la navigation. Par exemple, le programme éducatif de l'événement comprend les sessions « Sardaigne: An Island Apart », sur l'identité insulaire de la Sardaigne, et « More than Meets the Vines : Méthode classique Aujourd'hui », sur la méthode de vinification traditionnelle italienne. Une session intitulée « Au-delà du Nebbiolo et du Sangiovese » mettra en lumière les raisins italiens qui ne reçoivent pas toujours l'attention qu'ils méritent, ce qui pourrait plaire aux sommeliers à la recherche d'ajouts distinctifs à leur carte des vins. D'autres séminaires incluent « Ça vaut la peine d'attendre ? Les vins blancs d'Italie et les arguments en faveur de la collection » et « Le caractère régional de l'Italie : une qualité primée avec un sentiment d'appartenance ».
Vous avez même la possibilité de mettre vos instincts de dégustation à l'épreuve dans « Pouvez-vous goûter l'Italie à l'aveugle ? » La dégustation, dans laquelle les participants n'ont aucune connaissance préalable de ce qu'il y a dans le verre, est conçue pour explorer comment différents cadres de dégustation abordent la reconnaissance des raisins, l'identité régionale, la structure et la typicité. Plus raffinée qu'une astuce festive consistant à « nommer ce vin », la dégustation examinera comment donner un sens à ce qu'il y a dans le verre.
Le Frioul-Vénétie Julienne, une région du nord-est qui abrite les Dolomites et connue pour ses vins blancs de classe mondiale, obtient une solide performance dans le programme. Une session, intitulée « À la frontière : Sauvignon, Ramato et les vins qui défient les attentes », s'intéresse aux vins de la frontière orientale du Frioul, là où l'Italie rencontre la Slovénie. « La route des lagunes : Frioul-Vénétie Julienne, de l'Adriatique aux marnes des collines » examine les différences entre le Pinot Grigio des plaines et celui des collines. Une autre séance se dirige vers les Préalpes, explorant l'altitude, les conditions extrêmes et le côté plus doux de la région (« Au Bord des Alpes »).
Le commerce du vin
Pour toute la dégustation, Vinitaly.USA est finalement un événement professionnel. Le Wine2wine Business Forum confère au programme de deux jours un avantage pratique.
Ces séances aborderont des questions qui portent moins sur ce qu'il y a dans la bouteille que sur ce qui se passe après qu'elle quitte la cave. « L'avenir de l'œnotourisme en Italie : qui décide de la prochaine destination des œnologues américains ? » explore comment les Américains choisissent les destinations viticoles italiennes à visiter. « Les producteurs italiens et les maîtres sommeliers américains se posent les questions qui comptent » étudie la manière dont les sommeliers influencent les cartes des vins. « Texas Is Not One Wine Market » se concentre sur les différences entre les cultures viticoles d'Austin, de Dallas et de Houston, tandis que « From Importer to Shelf » examine de plus près la manière dont les vins italiens se frayent un chemin à travers le système de distribution américain à trois niveaux.
Ce dernier sujet peut sembler un peu moins romantique qu'un dialogue sur les raisins indigènes de Sardaigne, mais pour les producteurs qui espèrent étendre leur présence aux États-Unis, il s'agit d'un élément précieux de l'émission. Pour ceux qui veulent vraiment se plonger dans les mauvaises herbes ou dans les vignes, le dernier après-midi offre peut-être la dégustation la plus sérieuse du programme. Le 27 octobre, la Master of Wine Sarah Heller dirigera les sessions de dégustation avancées de deux heures de la Vinitaly International Academy, au cours desquelles 22 vins seront dégustés lors de vols comparatifs, ouverts aux ambassadeurs du vin italien et aux experts « prêts à affiner leur façon de goûter, de lire et de discuter du vin italien ».
Il y a aussi l'activité moins structurée, mais non moins précieuse, consistant à rencontrer des gens. Avec plus de 600 importateurs, distributeurs et acheteurs déjà inscrits, l'événement est construit autour de l'établissement de liens autant que de la dégustation de vins.
En fin de compte, Vinitaly.USA mettra en valeur le fait que le « vin italien » n'est pas tant une catégorie unique qu'un ensemble complexe de raisins, de régions, de climats, de traditions et de cultures de consommation extrêmement différents. Vous quitterez l'expérience avec de nouveaux vins préférés à découvrir, de nouvelles questions à poser et une soif de continuer à explorer. Cliquez ici pour vous inscrire aujourd'hui.
Cet article est sponsorisé par l'Agence italienne du commerce.
