7 super toscans stellaires à acheter dès maintenant

Ornellaia a été créée en 1981 et appartient à la famille Frescobaldi qui produit du vin depuis plus de 700 ans. En plus d'une excellente vinification, la famille s'engage en faveur du développement durable et a reçu en 2021 la certification Organisation Durable conformément à la norme SODP Equalitas. Ornellaia 2023 est un assemblage de 55 pour cent de Cabernet Sauvignon, 26 pour cent de Merlot, 12 pour cent de Cabernet Franc et 7 pour cent de Petit Verdot. C'est un vin époustouflant au bouquet complexe offrant des arômes éthérés de mûre, de myrtille, de noisettes grillées et une bouffée relevée de cacao en poudre. Les tanins voluptueux mais soyeux soutiennent les saveurs d'herbes méditerranéennes séchées, de cassis rouge, de cerise noire, de prune noire et de mûre. À boire maintenant ou à conserver quelques décennies, vous serez récompensé par un vin incroyablement savoureux dans tous les cas.

Tenuta di Arceno est située près de la croisée de deux rivières, l'Ambra et l'Ombrone, et doit son nom au mot étrusque signifiant « point d'origine ». L'histoire viticole de la région remonte au 16^ème siècle lorsque le domaine appartenait à la famille Del Taja. Il a été acheté par les Piccolomini en 1829 et appartient aujourd'hui à Barbara Banke de Jackson Family Wines. Cette délicieuse offre est composée à 100 % de cabernet franc et présente des arômes de pétales de violette écrasés, de cerise noire et de poivre noir fraîchement moulu. Les tanins souples fournissent l'épine dorsale d'une acidité vive et de saveurs de mûre, de noisette grillée, de graines d'anis et de racine de réglisse.

Tenuta San Guido est l'un des domaines fondateurs du mouvement super toscan et est aujourd'hui surtout connu pour son célèbre vin Sassicaia. Le nom Sassicaia se traduit par « lieu aux nombreuses pierres » et fait référence aux sols caillouteux et graveleux que l'on trouve dans les vignobles. Cette étonnante bouteille présente des arômes de lavande, de groseille, de cerise noire et une note relevée de menthe. Assemblage de 88 pour cent de Cabernet Sauvignon et de 12 pour cent de Cabernet Franc, il présente des tanins doux et ronds qui soutiennent des saveurs de prune rouge, de cerise et d'épices brunes pour pâtisserie.

Située dans la région la plus méridionale de la région de Castagneto Carducci dans la DOC Bolgheri, Argentiera doit son nom aux anciennes mines d'argent étrusques qui s'y trouvent. L'ensemble du domaine s'étend sur 378 acres et compte 210 acres de vignes. Son 2021 est un assemblage rouge de style bordelais composé de 50 pour cent de Cabernet Sauvignon, 40 pour cent de Merlot et 10 pour cent de Cabernet Franc. Le bouquet est assez audacieux avec des notes épicées et des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire. Les tanins sont doux et soyeux et mettent en valeur des saveurs de crème de cassis, de prune noire et de jus de cerise mûre.

Le prince Amédée de Savoie-Aoste a planté pour la première fois des vignes sur cette propriété en 1935 pour célébrer sa promotion au rang de vice-roi d'Éthiopie et a ensuite baptisé le vignoble « Vigna dell'Impero » ou vignoble de l'empire. Le domaine fut ensuite acquis par l'architecte Alberto Moretti Cuseri dans les années 1950 et en 1998, son fils Antonio lança le premier vin de la famille, le Crognolo. Oreno, un assemblage de style bordelais, a été lancé pour la première fois en 1999 et depuis lors, Tenuta Setti Ponti a maintenu un haut niveau de qualité. Le 2022 est un assemblage de 45 pour cent de Merlot, 40 pour cent de Cabernet Sauvignon, 10 pour cent de Cabernet Franc et 5 pour cent de Petit Verdot. Il présente des arômes enivrants de fleurs violettes, de mine de crayon et de cassis qui se transforment en saveurs de mûre, de cerise noire et de graphite recouvertes de tanins souples.

La Tenuta di Trinoro, dans le Val d'Orcia, s'étend sur environ 500 acres avec seulement 60 acres de vignes plantées à des altitudes de 1 500 à 1 640 pieds. Andrea Franchetti a choisi de planter uniquement des cépages bordelais, avec une majorité de Cabernet Franc. Son Magnacosta 2023 contient 100 % de ce raisin et est fermenté en acier inoxydable, puis vieilli en fûts de bois et dans des cuves en ciment avant d'être assemblé. Il offre des arômes de prune noire, d'épices à pâtisserie brunes et de pierre de rivière broyée qui se transforment en douceur en saveurs de framboise noire, de cassis et de groseille rouge.

Montepeloso se trouve dans la région de la Maremme en Toscane, près de la ville médiévale de Suvereto et de la colonie étrusque de Populonia, à quelques kilomètres au sud de Bolgheri. Fabio Chiarelotto dirige Montepeloso depuis 1999 et Fabrizio Moltard est devenu vigneron en 2000. Leur Gabbro 2023 est composé à 100 % de cabernet sauvignon et, après fermentation, est vieilli pendant 18 mois dans une combinaison de 80 % de fûts de chêne neufs et de fûts de 400 litres. Il présente des arômes de tapenade d'olives noires, de mine de crayon, d'épices à pâtisserie brunes et de cassis avec des saveurs de mûre, de réglisse noire, de prune et de cerise noire.