Si vous êtes un fan de bourbon, vous connaissez certainement Knob Creek, l'un des principaux membres de la Jim Beam Small Batch Collection et un très bon whisky à part entière. Vous avez maintenant la possibilité d'essayer quelque chose de la marque qui n'a jamais été disponible auparavant, car pour la première fois, un choix à un seul baril exclusif au Royaume-Uni est vendu via le Whiskey Exchange et l'expédition est disponible pour la plupart des consommateurs américains.
The Whiskey Exchange est un site de commerce électronique de premier plan fondé en 1999 par Sukhinder et Rajbir Singh, qui ont vendu l'entreprise à la société française de boissons Pernod Ricard en 2021. Vous pouvez y trouver de nombreux whiskies écossais rares et exclusifs disponibles à l'achat (et pas seulement des marques Pernod), mais également des whiskies américains remarquables, ce qui nous amène à cette nouvelle version de Knob Creek. La gamme principale de Knob Creek se compose de bourbon de 9 ans embouteillé à 100 proof, mais au fil des années, plusieurs autres déclarations d'âge ont été ajoutées à la gamme, culminant avec l'excellente nouvelle expression de 21 ans de l'année dernière, ainsi que quelques versions en baril unique à haute teneur.
Ce nouveau choix de baril unique pour le Whiskey Exchange est une première sur le marché britannique. Il a été distillé en 2015, vieilli pendant une décennie complète et mis en bouteille à un titre de fût de 62,6 % ABV. La directrice des achats de Whiskey Exchange, Dawn Davies, a visité la James B. Beam Distilling Co. en 2025 pour choisir un baril, et a finalement opté pour celui-ci situé dans le rack 18 au quatrième étage de l'entrepôt Z, pour ceux d'entre vous qui aiment plonger dans les moindres détails. Nous n'avons pas pu essayer un échantillon du whisky, mais les notes de dégustation officielles décrivent des arômes de cassonade et de gaufres hollandaises au caramel, suivis de muscade et d'épices à la cannelle en bouche, se terminant par du caramel roussi, du caramel au beurre et des biscuits garibaldi en finale.
Selon un communiqué de presse, le Whiskey Exchange a constaté un intérêt croissant des consommateurs pour les whiskies américains en édition limitée. Les ventes globales dans la catégorie ont augmenté de 16 pour cent, menées par des bouteilles comme le whisky de blé Maker's Mark's Star Hill Farm et Eagle Rare 12 ans de Buffalo Trace. Si vous souhaitez essayer le nouveau Knob Creek 2015 10 ans par vous-même, vous pouvez le commander directement auprès du Whiskey Exchange (SRP 94,95 £ ou environ 131 $). Consultez le site Web restrictions avant de commander, car il existe actuellement 20 États vers lesquels les bouteilles ne peuvent pas être expédiées.
