Michter's a déjà fait quelques nouvelles avec l'annonce récente de la sortie d'un whisky de premier ordre dans son portefeuille, le très rare (et très cher) Celebration Sour Mash. Mais cela ne veut pas dire que les expressions de 10 ans d'âge de la gamme doivent être ignorées : au contraire, ce sont des whiskies qui méritent qu'on s'y intéresse. La distillerie vient d'annoncer la sortie de l'édition 2026 de son Bourbon 10 ans, et nous avons les détails à partager.
La base du portefeuille Michter's repose sur une gamme de whisky bourbon, seigle et américain qui est généralement abordable (selon le marché) et uniformément très bon. Ensuite, il y a les éditions spéciales, y compris les whiskies à l'épreuve des fûts (mais toujours apprivoisés, tout bien considéré), les whiskies finis en fûts grillés et certaines finitions uniques qui font partie de la série Legacy. Juste au-dessus de ceux-ci en termes de prix, mais toujours plus faciles à trouver (et à se permettre) que les expressions de 20 et 25 ans et, bien sûr, le Celebration Sour Mash susmentionné, se trouvent le Bourbon et le Rye de 10 ans.
Le Michter's 10 Year Bourbon est sorti depuis quelques années consécutives après avoir sauté 2022. Cette année-là, seul le 10 Year Rye a été lancé parce que la distillerie a déclaré que la demande pour le bourbon avait dépassé l'offre. Mais le whisky n'est pas prêt s'il ne l'est pas, selon le président de la distillerie, Joseph J. Magliocco, qui a déclaré ce qui suit dans un communiqué l'année dernière : « Plutôt que de respecter une tranche d'âge stricte, chez Michter's, nous embouteilleons le whisky lorsque notre équipe de production le juge complètement mûri. »
Eh bien, cette année, le bourbon était apparemment complètement mûr car la sortie a été approuvée par le maître distillateur Dan McKee et le maître de maturation Andrea Wilson. « Parce que les fûts, même les uns à côté des autres dans le rickhouse, ne vieillissent pas nécessairement tous de la même manière, nous surévaluons notre whisky et attendons au-delà de la barre des dix ans, puis sélectionnons des fûts entièrement mûrs pour le Michter's 10 Year Bourbon », a déclaré McKee dans un communiqué. « Notre équipe est enthousiasmée lorsque nous avons un Bourbon 10 ans qui, selon nous, est à la hauteur de nos normes élevées et prêt à être commercialisé. »
Nous n'avons pas encore eu l'occasion de goûter à ce bourbon titrant 94,4, mais Wilson a fourni quelques notes de dégustation pour préparer votre palais (elle est un peu partiale, mais c'est tout ce que nous avons pour le moment). «La sortie 2026 du Michter's 10 Year Bourbon est encore une fois une coulée douce, riche, complexe et captivante qui évoque des sentiments de chaleur et rappelle l'appréciation d'un grand whisky», a-t-elle déclaré. « Avec sa riche gamme de saveurs, il continue de rappeler qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un degré élevé pour vivre une expérience de dégustation riche et savoureuse. » Bravo pour ce sentiment.
Le Bourbon Michter's 10 ans sera lancé à l'échelle nationale en mars avec un prix de détail suggéré de 195 $, disponible chez certains détaillants, et vous pouvez trouver le reste du portefeuille disponible sur des sites Web comme ReserveBar dès maintenant.
