La superficie des vignobles autrichiens cultivés de manière durable a atteint un niveau record pour le pays, avec 28 % de la superficie totale plantée de vignes désormais conforme au programme indépendant Autriche durable.
Cela représente plus de 700 producteurs de vin obtenant la certification dans le cadre du programme, cultivant une superficie collective allant jusqu'à 12 324 ha.
Depuis 2019, ce nombre d’hectares certifiés a plus que triplé.
Chris Yorke, PDG de l'Office autrichien de commercialisation du vin, a expliqué : « « Sustainable Austria » est un label internationalement reconnu dans le secteur viticole. Il soutient des pratiques durables clairement mesurables dans tous les domaines d'activité d'un domaine viticole.
« Cela apporte également des avantages économiques très tangibles. Sur certains de nos marchés d'exportation les plus importants, comme la Scandinavie et le Canada, des certifications environnementales crédibles influencent de plus en plus les décisions d'achat. »
La certification a été lancée en 2015 après plusieurs années de développement par l'Association des vignerons autrichiens et un groupe de scientifiques.
La démarche consiste à évaluer (en termes de durabilité) environ 400 mesures mises en œuvre dans le vignoble – du travail en cave aux aspects sociaux et commerciaux – dont les résultats sont enregistrés sur un outil numérique (pour permettre la transparence).
Ceci est effectué par les organismes de contrôle indépendants LACON ou agroVet/Austria Bio Garantie – Landwirtschaft GmbH.
L'évaluation des données montre qu'en plus du respect de l'interdiction générale de l'utilisation du glyphosate, 84 % des vignobles certifiés Sustainable Austria s'abstiennent également d'utiliser des herbicides et 80 % cultivent sans aucun insecticide.
De plus, 80 % de la consommation énergétique de ces vignobles est couverte par des sources d'énergie renouvelables, notamment les systèmes photovoltaïques, la biomasse et l'électricité verte, soit une augmentation significative par rapport aux années précédentes.
Au total, 38 caves sont totalement autosuffisantes en termes d'énergie.
De nombreux établissements vinicoles certifiés se sont également tournés vers des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement, telles que des bouteilles en verre légères et des matériaux recyclables.
Dans le même temps, d'autres certifications environnementales se sont généralisées : 25 % des superficies viticoles du pays sont certifiées biologiques, ce qui fait de l'Autriche le leader mondial dans ce domaine.
En Autriche, plus d'un vignoble biologique sur dix est également cultivé en biodynamie.
