CVR Tejo a annoncé la reconnaissance du quatrième terroir de la région portugaise, Serras, après une étude régionale des sols achevée en 2025.
Couvrant seulement 375 ha, le nouveau terroir est petit mais abrite certains des vignobles les plus anciens de la région, avec une année de plantation moyenne de 1978.
Malgré ses vieux vignobles, il s'agit du plus récent en termes de délimitation et de nom officiels, rejoignant les trois terroirs précédemment reconnus du Tejo (Bairro, Campo et Charneca).
Notamment, « Serras » se traduit par « montagnes » en anglais, ce qui reflète le caractère montagnard du terroir, avec une altitude moyenne de 232 m – plus élevée que les autres terroirs – et des vignes plantées sur des coteaux et des plateaux.
Ces vignobles d'altitude bénéficient d'un climat plus frais et humide, avec une plus grande variation de température diurne et des précipitations annuelles considérablement élevées (allant de 800 mm à 2 000 mm).
Un tel climat entraîne une maturation plus lente des raisins et renforce la fraîcheur des vins.
De plus, le sol est majoritairement pauvre, caillouteux et bien drainé, composé à la fois de schiste et de granit. Ces conditions créent des vignes plus résilientes, un système racinaire plus profond, une croissance équilibrée et des rendements naturellement faibles (par rapport à la moyenne du Tejo).
Luis de Castro, président du CVR Tejo, a déclaré : « Nous sommes ravis de pouvoir faire cette annonce importante avant la dégustation des Vins du Portugal la semaine prochaine.
«Le nouveau terroir de Serras reflète l'engagement de Tejo en faveur de l'innovation, de la durabilité et de la diversité, tout en restant fidèle à notre patrimoine viticole riche et authentique.
« Serras a un grand impact sur les vins, apportant élégance et minéralité, une bonne structure et une acidité naturelle vibrante, et par conséquent un fort potentiel de garde. »
Tejo est la cinquième plus grande région viticole du Portugal, et l'une des plus anciennes.
Ses plus de 12 000 ha de vignobles comptent 25 cépages différents, dont Fernão Pires (son blanc phare) et Castelão (son rouge remarquable).
Castro conclut : « D'une relative obscurité à une étoile montante, Tejo figure désormais de plus en plus à l'agenda mondial du vin en tant que source de styles distinctifs avec une fraîcheur séduisante et une valeur exceptionnelle à tous les niveaux de prix. »
