Le groupe de bar à vin d'auto-espèce Vagabond ouvrira un site phare à Paternoster Square, St Paul's, Londres, en août – son premier nouvel emplacement depuis qu'il a rejoint le Majestic Wine Group. Un deuxième bar suivra dans la rue Liverpool à l'automne.
La société a signé un contrat de 15 ans sur le site – anciennement l'emplacement de tournage du restaurant First Dates de Channel 4 – qui mettra en vedette plus de 110 vins disponibles par The Glass à travers ses distributeurs de robinet et de versement « . Il y aura également un menu de petites assiettes saisonnières.
Le site sera le 10e emplacement de Vagabond et «soulignera la nouvelle orientation et l'investissement» après son acquisition l'année dernière par Majestic, qui s'est «engagé à investir dans l'avenir à long terme de Vagabond, y compris les nouvelles ouvertures de sites – avec Liverpool Street qui devrait suivre en septembre dans le cadre du développement du campus de Broadgate».
Vagabond vise à doubler sa succession au cours des trois prochaines années, en mettant l'accent sur les unités d'environ 2 000 à 5 000 pieds carrés dans des endroits privilégiés dans les grandes villes britanniques.
Le groupe a signalé une croissance des ventes de type pour type pour 16,3% au cours des six semaines au 23 décembre et a dévoilé la rénovation approfondie de son barre de centrale de Battersea en février.
Vagabond MD Christobell Giles a déclaré: «Nous avons toujours cru que le vin est bien plus que ce qui est dans le verre. Il s'agit de connexion – que ce soit entre vous et nos vignerons, vous et notre équipe, ou vous et la personne à travers la table. Le vin a une capacité unique pour rassembler les gens et déclencher une conversation.
« Ce nouvel espace à St Paul capture tout cela. C'est accueillant, romantique, social et juste un peu emblématique. Nous sommes incroyablement fiers d'ouvrir dans un endroit si spécial et nous avons hâte d'accueillir les invités pour leur premier verre. Après une brillante première année avec Majetic, c'est un pas vraiment excitant pour nous à Vagabond. »
John Colley, PDG de Majestic Group et président exécutif de Vagabond, a ajouté: «Vagabond est une marque avec une réelle énergie et une proposition unique. Depuis qu'il a rejoint la famille majestueuse l'année dernière, il a montré un fort potentiel pour attirer des clients nouveaux et plus jeunes qui souhaitent s'engager avec du vin de manière plus informelle et expérientiel.
«Nous nous sommes engagés à investir dans de nouvelles ouvertures de barre pour nous aider à atteindre de nouveaux clients et à fournir plusieurs points d'entrée dans nos activités plus larges, du commerce de détail à l'abonnement et au-delà. Nous sommes impatients de soutenir l'équipe Vagabond avec son expansion à travers le Royaume-Uni dans les années à venir.»
