Les données de l'IWSR prévoient que l'industrie mondiale des boissons augmentera de 16 milliards de dollars au cours des cinq prochaines années. Les perspectives positives contrastent avec la stagnation relative que le commerce mondial a vu en 2024.
Dans ses premières prévisions sur 10 ans, IWSR s'attend également à ce que le secteur augmente de 34 milliards de dollars d'ici 2034.
Les données de l'industrie de l'année écoulée montrent que 2024 a été une année mitigée au milieu d'une confluence de défis politiques et économiques. Le volume mondial d'alcool des boissons a baissé de 1% tandis que la valeur a augmenté de 1%. Cette baisse a été en partie tirée par une baisse du volume des esprits mondiaux qui a chuté de 2%.
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Il y a eu un certain nombre de marchés de croissance au cours des 12 derniers mois, cependant, l'Inde ajoutant 6% du volume total d'alcool de boisson (TBA) et de 9% en valeur TBA. La croissance a été le plus notable dans les catégories de bière et de whisky, ce dernier a longtemps été une catégorie populaire dans la nation de 1,4 milliard de personnes. En zoom sur le whisky écossais, la catégorie a vu le volume et la croissance de la croissance de 6% et 7% respectivement dans le pays.
Des signes positifs ont également été observés en Afrique du Sud où en 2024, le volume de TBA a augmenté de 3%, avec une valeur en hausse de 10% significative. La croissance observée ici était dirigée par la bière et les catégories prêtes à boire (RTD), avec des produits RTD à base de vin particulièrement populaires.
La catégorie RTD poursuit sa trajectoire à la hausse avec un volume augmentant de 2% et une valeur de 5% en 2024. Les boissons sans alcool ont également affiché une bonne croissance, l'IWSR prédisant la bière sans alcool pour dépasser bientôt la bière comme la deuxième plus grande catégorie de bière globale en volume cette année.
Emily Neill, COO IWSR, pense qu'il y a de la place pour l'optimisme grâce aux signes positifs des marchés des boissons émergentes.
Elle a commenté: «La dynamique de la croissance des alcools des boissons s'est déroulée de manière décisive vers le développement des marchés, l'Inde est probablement le plus grand moteur de croissance de la prochaine décennie, suivi du Brésil et du Mexique.
«Les prévisions à 10 ans fournies par notre nouvelle suite de prévisions mondiales ont vraiment mis à nu le changement du changement qui arrive, alors que la combinaison des changements démographiques, le changement de croissance économique et la tendance de modération à long terme dans les marchés développés prennent pleinement effet.»
