Comme le Red Cannonau qui offre une vision unique et sardinienne du raisin autrement connu sous le nom de Grenache ou Garnacha, la variété Vermentino – le raisin blanc signature de l'île – sera également surpris et vous plaira.
Et comme les Cannaonus, que j'ai examinés dans ma dernière chronique, les Vermentinos de la Sardaigne sont des vins de la Méditerranée typiquement des raisins qui ont trouvé une maison accueillante dans le climat aride de l'île (ainsi que en Corse, en Toscane, en Ligurie et dans le sud de la France, où elle s'appelle Rolle). Le raisin pousse dans une variété de sols, surtout le granit trouvé sur une grande partie de l'île.
En Sardaigne, le vin se caractérise par une variété de saveurs de fruits, notamment la poire et la pomme, la pêche, les agrumes, beaucoup d'herbes et une minéralité pierreuse. Généralement produit sans vieillissement en chêne, c'est un vin blanc aromatique singulier et une alternative intéressante à Sauvignon Blanc, Albariño et même Grüner Veltliner.
Karen MacNeil, auteur de «The Wine Bible», l'appelle «un vin simple pour être sûr.
Vous trouverez Vermentino sous quelques dénominations d'origine, y compris le Vermentino di Sardegna à l'échelle de l'île et les plus petits (et certains disent plus prestigieux) Vermentino di Gallura, un docg, nommé pour une petite région dans la partie nord-est de l'île. Les vins Gallura ont tendance à être un peu plus riches.
En plus des Vermentinos ci-dessous, j'ai également inclus un vin blanc fascinant basé sur le raisin natif Nuragus, que beaucoup considèrent une variété plus piétonne mais qui produit un vin étonnant dans cet exemple.
Voici sept des meilleurs vins blancs de la Sardaigne.
Sella & Mosca Vermentino di Sardegna 2023
De manière fiable cohérente et largement disponible, cette affaire de moins de 15 $ montre des notes de poire infusée aux herbes, d'abricot et d'une touche de miel qui ajoute une bonne complexité pour le prix. Un vin incontournable pour les filets de poisson grillés et les sushis.
Prix: 13 $
Contini 'Elibaria' Vermentino di Gallura 2023
Les arômes et les saveurs de chèvrefeuille, d'eucalyptus, de pomme verte, de citron-lime et de nombreuses herbes définissent ce vin expressif et raffiné à partir de raisins cultivés de manière organique sur des sols granitiques. La fermentation et le vieillissement ont eu lieu dans des réservoirs en acier inoxydable.
Prix: 18 $
Pedres 'Thilibas' Vermentino di Gallura Superiore 2022
Quatre-vingt pour cent de la production de la cave Pedres est consacrée à Vermentino, et celle-ci brille avec des notes de peaux de pomme vertes, d'herbes méditerranéennes, de minéraux et de mèches d'orange et de caramel.
Prix: 23 $
Argiolas 'Merì' Vermentino di Sardegna 2023
Ce Vermentino a une excellente complexité avec des arômes et des saveurs de pomme verte, de pamplemousse et de conseils ou de croûte d'orange, d'origan et de chèvrefeuille. Il convient également de considérer: le Vermentino «Costamolino» plus large et moins cher d'Argiolas.
Prix: 22 $
Surrau 'Limizzani' Vermentino di Gallura 2023
Il y a une belle richesse dans ce vin, avec des fruits de pierre épicés, notamment des pêches blanches et de l'abricot, ainsi qu'une touche de miel et des notes de copeaux de crayon et de minéraux.
Prix: 16 $
Santa Maria La Palma 'Aragosta' Vermentino di Sardegna 2023
«Aragosta» signifie homard en italien, comme le montre l'image sur l'étiquette de ce vin. Il ramenait à la maison le point que ces vermentinos sont faits pour les fruits de mer. Celui-ci est d'agrumes, avec des arômes et des saveurs de citron, de citron vert et d'orange, d'herbes et d'une touche d'amande à l'arrivée. Le vin est à la fois simple et délicieux, et le prix en fait un home run. Je suis lié à un détaillant qui le vend pour 10 $.
Prix: 10 $
Schirru 'Arkìmia' Bianco 2022
Fabriqué à partir de l'ancienne variété sardinienne de Nuragus, ce vin blanc très sec est marqué par des arômes minéraux et floraux silex suivis de notes de poire de Bosc, d'orange et d'un soupçon de miel. Celui-ci est une question de texture et pourrait être confondu avec un vin orange, bien qu'il n'y ait pas de contact cutané.
Prix: 31 $
Ensuite: Gamay, le vin prometteur de l'Oregon Willamette Valley.
