Alors que l'équipe obtient le premier envoi de vins pour 2025 prêt à envoyer, c'est une période passionnante pour être membre du Robb Report 672 Napa Valley Wine Club. Avec trois vins rouges très différents de millésimes variés et trois des Avas les plus choix de Napa dans la programmation, c'est le moment idéal pour participer à l'action si vous n'avez pas déjà rejoint. Les sélections de cette saison incluent un Cabernet Sauvignon d'Oakville, un Mountville Merlot, et un mélange rouge de Mount Veeder, un trio de choix qui ne surprendront pas ceux qui sont habitués à des expéditions trimestrielles de vin rouge de Napa Valley à partir de producteurs solides rocheux qui ne sont pas tout à fait des noms familiers mais qui se présentent d'excellentes bouteilles vintage après le millésime. Le seul club de vin qui fournit exclusivement ses membres du vin rouge de Napa Valley, 672, il est nommé pour le nombre de bouteilles contenues dans une palette de vin standard. Tous sont produits en très petites quantités, normalement seulement quelques barils, et ce sont des exemples principaux des vignobles ou cuvées simples superlatifs de la vallée de ses principaux sites.
L'homme derrière Wine Club est l'initié de Napa Valley, Dave Shefferman, qui s'approvisionne dans les petites offres – le type d'embouteilleurs qui ne sont normalement vendus qu'aux membres du club privé de Winery – via son large réseau de contacts, de vignerons et de vignerons de vignerons. Shefferman commence chaque saison avec un processus de dépistage impliquant des dégustations avec des producteurs, rencontrant des directeurs de cave et se réalisant aux événements de l'industrie. Alors que d'autres clubs de vin ont un seul acheteur qui prend des décisions d'achat, Shefferman mène un panel de dégustation composé de vignerons, de sommeliers et de professionnels certifiés WSET, qui ont aveuglé les soumissions à considérer. Chaque trimestre, l'équipe commence avec des centaines de vins qui sont réduits à la liste des considérations; La dégustation de l'aveugle supprime toutes les notions préconçues basées sur la marque, le vigneron ou même l'art du label, et assure un consensus dans l'ensemble du groupe de palais.
Après que les choix soient réduits à moins de 20, nous goûterons les vins et aidons Shefferman à choisir les trois derniers qui seront expédiés aux membres du club, qui reçoivent deux bouteilles de chacun, une pour en profiter maintenant, et une à s'allonger pour un plus tard date. (Divulgation complète, nous écrivons également les cartes de dégustation qui sont incluses avec chaque expédition et les profils des producteurs de clubs, mais nous ne recevons aucune compensation supplémentaire du club de vin.) Chaque pack de six bouteilles, envoyé quatre fois par an, est Au prix entre 550 $ et 650 $, y compris l'expédition, pour un prix moyen de 100 $ par bouteille. Si vous considérez les prix demandés de nombreux taxis Napa, c'est une affaire incroyable pour la quantité limitée, difficile à trouver Napa Reds. Et si vous aimez particulièrement un vin, il y a parfois des bouteilles limitées disponibles à l'achat unique pour stocker votre cave plus loin. En regardant la gamme de bouteilles exceptionnelles qui seront bientôt en route vers les membres, c'est une excellente occasion de savourer des exemples du large éventail de vins rouges qui ont construit la réputation de Napa Valley. Voici un aperçu de ce qui est en route.
Devenir membre du 672 Wine Club
-
Hopees Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
Hoopes, le propriétaire du vignoble, Lindsay Hoopes, rappelle le millésime 2019 comme «essentiellement parfait», avec une période de floraison fraîche et une saison de croissance modérée avec seulement quelques jours à 100 degrés au cours desquels les vignes nécessitaient une irrigation minimale. Le vigneron Aaron Pott est un vétéran de Château Troplong Mondot et Château La Tour Figeac en France ainsi que Beringer et Quintessa. Hoopes Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon, qui a vieilli pendant 28 mois en chêne français à 100%, est de l'Oakville Ava au cœur de Napa. Ce magnifique vin est de couleur grenat d'encre avec des arômes séduisants de pétales violets écrasés, de graphite, de prune rouge et de framboise rouge. Il a des tanins doux et polis avec des saveurs de prune violette, de canneberge, de mûre et de pétale de rose. Il y a une éclaboussure brillante d'acidité à l'arrivée avec des sensations persistantes d'eucalyptus et de baies de genévrier.
-
Rudd 2021 Crossroads Mountain Blend Mt. Veeder Napa Valley
Après avoir consulté certains des principaux experts en vin de France, la fondatrice Leslie Rudd a planté de nouvelles vignes sélectionnées spécifiquement pour les attributs de chaque type de sol sur son domaine d'Oakville de 55 acres avant de rénover et d'élargir le bâtiment de l'hospitalité et de planter un jardin inspiré de Californie adjacent à la cave. Aujourd'hui, sa fille Samantha dirige Rudd aux côtés du directeur général Oscar Henquet et du vigneron Natalie Bath. À une altitude de 1 600 pieds, le domaine à proximité de Rudd Mt. Veeder a 16 acres sous la vigne sur une propriété de 80 acres bordée par Lokoya, VGS Chateau Potelle et Mt. Brave. Un mélange de 37% de merlot, 31% de cabernet franc, 17% de Petit Verdot, 10% de malbec et 5% de cabernet sauvignon, le mélange de montagnes de carrefour 2021 est un violet en ay clou de girofle fraîchement moulu. Il a une excellente acidité et des tanins polis avec des saveurs de vanille cerise, de framboise, de chocolat au lait, de cassis rouges et d'une touche d'épices brunes.
-
Tamber Bey Vineyards 2022 Merlot deux Chevaux Vineyard Yountville Napa Valley
Avec un CV qui comprend plusieurs scores de 100 points de Robert Parker's et siégeant au programme de développement du leadership de Napa Valley Vintners, le vigneron Sally Blum est un véritable phénomène Napa sous le radar. Des raisins pour ses vignobles Tamber Bey 2022 Merlot ont été cultivés dans le Vineyard Deud Chevaux de 60 acres à Yountville et récoltés en septembre de la même année avant d'avoir vieilli pendant 19 mois dans 60% de chêne français et 40% de chêne français neutre. Violet profond dans le verre, ce délicieux vin offre des arômes de mûre, de cassis, de cerise noire et de chocolat blanc. Il a des tanins très adhérents et une acidité bien intégrée avec des saveurs de fruits noirs mûrs, du chocolat noir, de l'anisette, du thym séché et une touche douce de caramel dans la finition.
Devenir membre du 672 Wine Club
